INGREDIENTES:
250 ml. de leche entera (1 taza)
1 cucharada sopera de zumo de limón, o de vinagre de vino blanco, o de vinagre de manzana
PREPARACIÓN:
En un frasco añadir el zumo de limón o vinagre a la leche y mezclar bien. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos, tiempo en que la leche debe comenzar a cuajar. Batir bien antes de utilizar.
Una combinación de yogur (3/4 taza) y leche entera (1/4 taza), también puede ser utilizada para reemplazar 1 taza de este suero en la mayoría de las recetas.
Se conserva estupendamente en la nevera en un frasco cerrado herméticamente durante una semana.
250 ml. de leche entera (1 taza)
1 cucharada sopera de zumo de limón, o de vinagre de vino blanco, o de vinagre de manzana
PREPARACIÓN:
En un frasco añadir el zumo de limón o vinagre a la leche y mezclar bien. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos, tiempo en que la leche debe comenzar a cuajar. Batir bien antes de utilizar.
Una combinación de yogur (3/4 taza) y leche entera (1/4 taza), también puede ser utilizada para reemplazar 1 taza de este suero en la mayoría de las recetas.
Se conserva estupendamente en la nevera en un frasco cerrado herméticamente durante una semana.
Grado de dificultad: Muy Fácil
Tiempo de preparación: 15 minutos
Origen: "CDKITCHEN"
