tag:blogger.com,1999:blog-65112834662045872452024-03-13T02:46:40.932+01:00"¿QUE SE ESTÁ COCINANDO?" What's Cooking?Luisahttp://www.blogger.com/profile/07006817464001347632noreply@blogger.comBlogger206125tag:blogger.com,1999:blog-6511283466204587245.post-15755607653752482012010-02-16T23:12:00.009+01:002010-08-27T08:30:28.873+02:00MARDI GRAS & BUTTERMILK BEIGNETS<div align="center"><a name="OLE_LINK4"></a><a name="OLE_LINK3"><strong><em><span style="color:#663366;">Buñuelos al Estilo del “Cafe Du Monde” de Nueva Orleáns</span></em></strong></a></div><div align="center"></div><div align="center"></div><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnBmL-pR3Oh3rtggPbpD0zrRmTJXrDePVONgvvxbS3TwYjdKjEygAz0Qe4dt_5pIZgcOlFcN21nJmYjrLXx4Bs0Tql5nXJzko2Sloi-ax5su3NKLRQ9NNPpYv3mkHUl8ijENvpLYCIRO3-/s1600-h/01.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438968695117280338" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnBmL-pR3Oh3rtggPbpD0zrRmTJXrDePVONgvvxbS3TwYjdKjEygAz0Qe4dt_5pIZgcOlFcN21nJmYjrLXx4Bs0Tql5nXJzko2Sloi-ax5su3NKLRQ9NNPpYv3mkHUl8ijENvpLYCIRO3-/s400/01.jpg" border="0" /></a></div><div align="center"></div><div align="justify">Aprovechando que hoy es Mardi Gras (nombre del carnaval que se celebra en Nueva Orleans), os dejo esta receta procedente de un libro que me ha hecho descubrir la verdadera esencia de la deliciosa cocina al estilo de Nueva Orleans que de seguro va ha satisfacer al más exigente de los golosos.</div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0-IRTujj7SqEkREeHTF1Girom8LrJWIz3r_AernD_Lh1b31_CeIFrwTObAS7TYMd6oUe4yRrkhZY0r4LTS6GYQKegBpiOFA49DFT6LNy6BIYGi1Kmxvw7sisD-0pBjKdcB0OhTIYtNmyl/s1600-h/02.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438968703817418866" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0-IRTujj7SqEkREeHTF1Girom8LrJWIz3r_AernD_Lh1b31_CeIFrwTObAS7TYMd6oUe4yRrkhZY0r4LTS6GYQKegBpiOFA49DFT6LNy6BIYGi1Kmxvw7sisD-0pBjKdcB0OhTIYtNmyl/s400/02.jpg" border="0" /></a></p><div align="justify"><br />Dicen que no se ha visitado Nueva Orleans si no se han probado los “beignet” (buñuelos) en el “Café du Monde”, en pleno Mercado Francés. Ideales para acompañar una buena taza de café y generosamente espolvoreados de azúcar glasé.</div><div align="center"></div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8xaiMDoOwjvSh2VgOvOd36iYsF2i7byrEZbS8IU6QyoOZH6aLWN3uY0eOJX52CBwwMppiaYg_zum3cOtLb8XWVXbWCAQjGbDFUwEbwlfw1IeWDvHyabyMvdfLMjgxJhR008KX2n_cBdQl/s1600-h/03.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438968709791067714" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8xaiMDoOwjvSh2VgOvOd36iYsF2i7byrEZbS8IU6QyoOZH6aLWN3uY0eOJX52CBwwMppiaYg_zum3cOtLb8XWVXbWCAQjGbDFUwEbwlfw1IeWDvHyabyMvdfLMjgxJhR008KX2n_cBdQl/s400/03.jpg" border="0" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIkHatigJpJyIYYrofjmFYOCJGTi2N1oV6cYARzdHfIrRHUjcKeyPdW2flQkuropgmwtRo5HNQbu33dU1Ay6UV7AFqrQnqT9fACbbeSpArOxUoSNDVCwcX9GjYcq9HdZJBWa6S7UeGH-Yc/s1600-h/04.jpg"></a></p><div align="justify"><strong>INGREDIENTES:</strong><br />185 ml de leche</div><div align="justify">375 ml. de <a href="http://luisamp.blogspot.com/2009/04/buttermilk.html">BUTTERMILK</a><br />4 cucharaditas de levadura seca activa</div><div align="justify">2 ½ cucharadas de azúcar</div><div align="justify">475 gr. de harina de fuerza, más extra para enharinar la superficie de trabajo</div><div align="justify">½ cucharadita de bicarbonato sódico</div><div align="justify">¼ cucharadita de sal</div><div align="justify">Aceite de maíz o de girasol para freír</div><div align="justify">Azúcar glasé para servir, tanto como gusteis!<br /><br /><strong>PREPARACIÓN:<br /></strong><br />Calentar la leche en una cacerola pequeña a fuego mediano-alto hasta que se formen pequeñas burbujas en la superficie. Retirar del fuego, agregar el <a href="http://luisamp.blogspot.com/2009/04/buttermilk.html">BUTTERMILK</a> mezclar y verter en un cuenco grande. Añadir la levadura, el azúcar y batir. Dejar reposar 5 minutos.<br /><br />Añadir la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, y mezclar a baja velocidad, utilizando el gancho de amasar, hasta que los ingredientes secos se humedezcan, entre 3 a 4 minutos. Aumentar la velocidad y seguir mezclando hasta que la masa forme una bola suelta pero pegajosa y húmeda, de 1 a 2 minutos más. Cubrir el recipiente con film transparente y dejar reposar durante 1 hora.<br />Poner en una sartén grande suficiente aceite como para llenarlo hasta una profundidad de 4 cm. y calentar el aceite a unos 180 ºC a fuego medio. Cubrir una fuente o bandeja con papel absorbente y reservar.<br /><br />Enharinar ligeramente la superficie de trabajo y volcar la masa sobre la superficie. Espolvorear la parte superior de la masa con harina, presionar suavemente con la ayuda de un rodillo, doblar por la mitad, y volver a pasar el rodillo hasta que nos quede de unos 2-3 milímetros de espesor. Dejar reposar la masa durante 1 minuto antes de usar un cuchillo ancho o una rasqueta para cortar en rectángulos de unos 5 cm. (alrededor de unas 48 unidades).<br /><br />Suavemente estirar el buñuelo y con cuidado introducirlo en el aceite. Freírlos en tandas pequeñas, unos 4-5 a la vez (no sobrecargar la sartén, de lo contrario el aceite se enfriará y los buñuelos absorberán el aceite y serán muy grasientos) y freír hasta que estén esponjosos y dorados, de 2 a 3 minutos, dándoles la vuelta con frecuencia con la ayuda de una espumadera.<br />Transferir al plato preparado con papel absorbente mientras que terminamos de freír el resto. Servir mientras está caliente, generosamente espolvoreados o “enterrados” bajo un montón de azúcar glasé, acompañado de un café o una taz de té bien caliente.</div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIkHatigJpJyIYYrofjmFYOCJGTi2N1oV6cYARzdHfIrRHUjcKeyPdW2flQkuropgmwtRo5HNQbu33dU1Ay6UV7AFqrQnqT9fACbbeSpArOxUoSNDVCwcX9GjYcq9HdZJBWa6S7UeGH-Yc/s1600-h/04.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438968722816600994" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIkHatigJpJyIYYrofjmFYOCJGTi2N1oV6cYARzdHfIrRHUjcKeyPdW2flQkuropgmwtRo5HNQbu33dU1Ay6UV7AFqrQnqT9fACbbeSpArOxUoSNDVCwcX9GjYcq9HdZJBWa6S7UeGH-Yc/s400/04.jpg" border="0" /></a></p><div align="center"><em><strong><span style="font-size:85%;color:#663366;">Grado de dificultad: Fácil<br />Tiempo de preparación: 25 minutos + 1 hora de reposo<br />Tiempo cocción: apróx. 30 minutos</span></strong></em></div><div align="center"><em><strong><span style="font-size:85%;color:#663366;">Origen: "</span></strong></em><a href="http://www.bookdepository.co.uk/book/9781600851186/Damgoodsweet"><em><strong><span style="font-size:85%;color:#663366;">DamGoodSweet, de David Guas y Raquel Pelzel</span></strong></em></a><em><strong><span style="font-size:85%;color:#663366;">"</span></strong></em><br /><br /><a href="http://books.google.es/books?id=qeK9TiHS1bcC&printsec=frontcover&dq=Damgoodsweet:+Desserts+to+Satisfy+Your+Sweet+Tooth,+New+Orleans+Style&ei=memfS72QKIuwMo_J5MwH&cd=1#v=onepage&q=&f=false"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438968723010914626" style="WIDTH: 356px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgPCPJ5rgvh52bvSlrH3OlCsksTsVmZ3iYDkNzxmo3AXqzYJiSGWyh-nZjtlAFKNmHFp-EOoHgmx2ZhquRonhNhIiOVcn4PYR4J7Xuw43KNZbVCCOFo60yDJMVQZs7KMhdTrSvtr7d7oRe/s400/071264_lg.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /></div><div align="center"><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-TOP: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/256/49B7DE0A8EC892BF03974C4BBA9DF8C5.png" /></a></div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/07006817464001347632noreply@blogger.com92tag:blogger.com,1999:blog-6511283466204587245.post-37280630196747042462010-02-14T21:37:00.009+01:002012-05-25T14:33:07.578+02:00BANANA DATE MUFFINS<div align="center">
<strong><span style="color: #993300;">(MUFFINS DE PLATANO Y DATILES)</span></strong></div>
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<strong><span style="color: #993300;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifQlu2tSrtiygxvCYgnjHO857bujISm8T95xb72F2WVB-FgQLHsNIB4J1-98flnhgpmi7XsfoThclsuz-hiTP-79q4bwUs2aiLT1azpXEOJTeYsOKbEen0iYet211JahR9f0tNldnFs_jH/s1600-h/04.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438209397465697490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifQlu2tSrtiygxvCYgnjHO857bujISm8T95xb72F2WVB-FgQLHsNIB4J1-98flnhgpmi7XsfoThclsuz-hiTP-79q4bwUs2aiLT1azpXEOJTeYsOKbEen0iYet211JahR9f0tNldnFs_jH/s400/04.jpg" style="cursor: hand; height: 300px; width: 400px;" /></a></span></strong><br />
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<strong><span style="color: #993300;"></span></strong><strong><em><span style="color: #993300;">Me ha dado un poco de envidia cuando vi los deliciosos muffins que mi amiga Marisa ha preparado de uno de los libros que tenemos en común, así que ni corta ni perezosa me he puesto a preparar estos deliciosos Muffins de plátano y dátales. </span></em></strong><strong><em><span style="color: #993300;"><br /></span></em></strong><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgfjgXV-FocgYWiEfpNfveCnCL1LSN6IcGAg-CFM8Jqx1HCBiT2fDzrW3lhWKmXXSIix5MG5W9XvBebU-8UTwQPUcarpFK1VsrrHi3i2i6zIb0ddCJKd7NZ5Bf6Vwk2AtUWSsczBYbFVqj/s1600-h/01.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438209374858383138" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgfjgXV-FocgYWiEfpNfveCnCL1LSN6IcGAg-CFM8Jqx1HCBiT2fDzrW3lhWKmXXSIix5MG5W9XvBebU-8UTwQPUcarpFK1VsrrHi3i2i6zIb0ddCJKd7NZ5Bf6Vwk2AtUWSsczBYbFVqj/s400/01.jpg" style="cursor: hand; height: 300px; width: 400px;" /></a></div>
<div align="justify">
<strong>INGREDIENTES PARA 12 MUFFINS:</strong><br />
300 gr. de harina leudante <strong>(harina con levadura incorporada, yo usé la de Mercadona)</strong><br />
1 cucharadita rasa de especias mixtas molidas <span style="color: red;"><strong>("Mixed Spice", esta mezcla la suelo comprar en Londres, pero la podéis prepara en casa y así tenerlas a mano para cuando la necesitéis, en la repostería Británica se usa con mucha frecuencia. </strong><em><strong>Esta es la combinación de la mezcla: Canela [40%], semilla de cilantro [10%], alcaravea [10%], nuez moscada [15%], jengibre [10%], clavos [15%]).</strong></em></span><br />
100 gr. de azúcar moreno<br />
460 gr. de plátanos muy maduros machacado<br />
160 gr. de dátiles libres de semillas y picados<br />
3 huevos ligeramente batidos<br />
80 ml. de aceite vegetal <strong>(yo usé de girasol)</strong><br />
80 ml. de buttermilk <strong>(yo usé nata, pero si queréis usar buttermilk, aquí os dejo el enlace de cómo prepararla en casa </strong><a href="http://luisamp.blogspot.com/2009/04/buttermilk.html"><em><span style="color: #000099;"><strong>BUTTERMILK</strong></span></em></a><strong>) </strong></div>
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<div align="center">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-ewFuArsG83Pju_y61-pcbE0kQKMp4jnbq8Ve4kJgDjOOP7GUkHNE7KpBs1adJutkz8UCea4-MTc2vaQ_GWwvN1kmE23l98d4-QxVGwXiXUIRCLG2n-ktA6Vxrm7GsFqGVKwDpfgJJABq/s1600-h/05.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438209400614104002" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-ewFuArsG83Pju_y61-pcbE0kQKMp4jnbq8Ve4kJgDjOOP7GUkHNE7KpBs1adJutkz8UCea4-MTc2vaQ_GWwvN1kmE23l98d4-QxVGwXiXUIRCLG2n-ktA6Vxrm7GsFqGVKwDpfgJJABq/s400/05.jpg" style="cursor: hand; height: 300px; width: 400px;" /></a></div>
<strong>PREPARACIÓN:</strong><br />
Engrasar bandeja de 12 moldes para Muffins y precalentar el horno a 200Cº<br />
<br />
Añadir en un cuenco la harina, especias, azúcar y mezclar.<br />
<br />
A continuación añadir el resto de los ingredientes y mezclar.<br />
<br />
Repartir la mezcla en los moldes y hornear durante 20 minutos.<br />
<br />
Extraer de los moldes y dejar enfriar sobre una rejilla.<br />
<br />
<br />
<div align="center">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj96hGcWMVtDzz-NJXElp3L_2aBX58C2MOR-PvlyFTem9tBlHoO0lUPbzxG3ZZhzDZPxiLg4Bo_BuB1h640iHKw2C1zq-0KwL9mboM4USQq5uVdGuPOMXQHAzu8Bm5JmgKRjy-sBRxl5hOr/s1600-h/03.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438209394585558546" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj96hGcWMVtDzz-NJXElp3L_2aBX58C2MOR-PvlyFTem9tBlHoO0lUPbzxG3ZZhzDZPxiLg4Bo_BuB1h640iHKw2C1zq-0KwL9mboM4USQq5uVdGuPOMXQHAzu8Bm5JmgKRjy-sBRxl5hOr/s400/03.jpg" style="cursor: hand; height: 300px; width: 400px;" /></a></div>
<div align="center">
<em><strong><span style="color: red; font-size: 85%;">Grado de dificultad: Muy Fácil </span></strong></em></div>
<div align="center">
<em><strong><span style="color: red; font-size: 85%;">Tiempo de preparación: 20 minutos</span></strong></em></div>
<div align="center">
<em><strong><span style="color: red; font-size: 85%;">Tiempo cocción: 20 minutos<br />Origen: "Muffins, Scones and Breads (The Australian Women’s Weekly)"</span></strong></em></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj2N3wBIkgUAK5V6fthgkDx9wh_NMZVXh0hCH3e3LbSdSae0-JCoZvJW6nauWElmXcmQWADQYVd0_IXXwE6Ovx7Ck818g1-islcL6dZ_5NKgAZf_w90F8FjPTr5XcMwgn72KyEZjsDO2qE/s1600-h/06.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438211748436770338" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj2N3wBIkgUAK5V6fthgkDx9wh_NMZVXh0hCH3e3LbSdSae0-JCoZvJW6nauWElmXcmQWADQYVd0_IXXwE6Ovx7Ck818g1-islcL6dZ_5NKgAZf_w90F8FjPTr5XcMwgn72KyEZjsDO2qE/s400/06.jpg" style="cursor: hand; height: 400px; width: 300px;" /></a></div>
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<br /></div>
<div align="center">
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/256/49B7DE0A8EC892BF03974C4BBA9DF8C5.png" style="background: none transparent scroll repeat 0% 0%; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px;" /></a></div>
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<div align="justify">
<br /></div>
</div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/07006817464001347632noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-6511283466204587245.post-56680436372017415872010-01-19T00:51:00.007+01:002010-01-21T18:14:12.914+01:00EL PAN NUESTRO DE CADA DIA<p align="center"><strong><span style="color:#666666;">PAN DE TRIGO EN PIEDRA DE HORNEAR</span></strong></p><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJOAtwBy_70lK7u_Gd3HZhiWjcYcwtawlJ3_A2sOLGjpEHlpX_Cg0Uj1eYAS_1aDsqPm6V9JyFeaFJ_XmTVgDNY0U4OjMADFH2YPGSkBJdm7L1gfjp38EVFwu6talYTgpwzZB2b6RGYtjI/s1600-h/01.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428233138010530082" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJOAtwBy_70lK7u_Gd3HZhiWjcYcwtawlJ3_A2sOLGjpEHlpX_Cg0Uj1eYAS_1aDsqPm6V9JyFeaFJ_XmTVgDNY0U4OjMADFH2YPGSkBJdm7L1gfjp38EVFwu6talYTgpwzZB2b6RGYtjI/s400/01.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinAiauivyB6W0JZxZq6kZkrsQMb945LPrdAWEzpLbVC5rVwtfmfDyhbIadWa4nM5vZlpZO4uScztSThjAio3VIcwdykA-bkvYLoKLuDRZEtJ1-DiNJYFBvSbY8fmKS0AEtPApCAqfL0hTb/s1600-h/00.jpg"></a></p><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUAy39hNGZzd_EfHWTs16EONOmHaVA-zUEYEfmuqhvPBVqDa4McDFXRVXnkIpKlHUBIjFvCWQeDFggibp51su5IrRH78FgfnWNVELVuyNpkNjCSzh3ibh2wzXDIVTXisTnre-I3hhyphenhyphenxXWG/s1600-h/06.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428234151094089362" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUAy39hNGZzd_EfHWTs16EONOmHaVA-zUEYEfmuqhvPBVqDa4McDFXRVXnkIpKlHUBIjFvCWQeDFggibp51su5IrRH78FgfnWNVELVuyNpkNjCSzh3ibh2wzXDIVTXisTnre-I3hhyphenhyphenxXWG/s400/06.jpg" /></a></p><p align="justify"><strong><em><span style="color:#ff0000;">Tenia ganas de empezar a usar los “bannetons” (cesta de levado) que compré hace ya tres meses y mi piedra de hornear, por fin lo hice y aquí tenéis una muestra de ello!!<br />Aun me queda mucho que aprender con respecto a la elaboración de pan casero, pero estoy en ello, y para ayudarme a conseguirlo he adquirido varios libros que pronto os iré presentando!!<br /></span></em></strong></p><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2wQ-V-rwn_dYoxix4C9k9E3TZuBC9YLWmq__kzABkeuCBkmufIhMvbYz6a28V40q3RhRI9Yk8X7jZU86s33g07TV6na8nfEK3GLsp5RwGFIkRK6MW5q7K7mlnUbzWCVnDmHWnnp85U-fA/s1600-h/0.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428233133357050274" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2wQ-V-rwn_dYoxix4C9k9E3TZuBC9YLWmq__kzABkeuCBkmufIhMvbYz6a28V40q3RhRI9Yk8X7jZU86s33g07TV6na8nfEK3GLsp5RwGFIkRK6MW5q7K7mlnUbzWCVnDmHWnnp85U-fA/s400/0.jpg" /></a></p><p align="justify"><strong>INGREDIENTES PARA UN PAN DE 900 GR.:</strong><br />300 ml. de agua tibia10 gr. de sal<br />20 gr. de azúcar<br />30 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente<br />30 gr. de leche en polvo<br />550 gr. de harina de panadería sin blanquear, y un poco más para espolvorear<br />25 gr. de levadura fresca</p><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5AjqHb-iBW3wBEfsnQMe-MfK8R_GiIZ5ZnLWOch4sdRk5blEg4sRSCPb7Hba_5MqGW0ozbx-64zeDGStrCA7evr1iImxwjwyMpMtWDXk21Otnnjwdmu36ZVyZe1LvIrGEv8B3Bg7OhimS/s1600-h/05.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428234145296742818" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5AjqHb-iBW3wBEfsnQMe-MfK8R_GiIZ5ZnLWOch4sdRk5blEg4sRSCPb7Hba_5MqGW0ozbx-64zeDGStrCA7evr1iImxwjwyMpMtWDXk21Otnnjwdmu36ZVyZe1LvIrGEv8B3Bg7OhimS/s400/05.jpg" /></a></p><p align="justify"><strong>PREPARACIÓN:</strong><br />Introducir en el depósito de la panificadora los ingredientes en este orden: agua (reservando un poco para diluir la levadura), sal, azúcar, mantequilla, leche en polvo, la levadura diluida en un poco de agua y la harina.<br />Colocar el depósito en la panificadora y seleccionar el programa de “Masa Subida”.<br />Enharinar el banneton y reservar.<br />Finalizado el proceso del programa, extraer la masa y colocarla sobre una superficie espolvoreada con harina, trabajar la masa durante unos minutos y colocar en el banneton previamente enharinado, espolvorear con harina y cubrir con un paño o una bolsa para uso alimentario.<br />Dejar levar durante unos 30 o 40 minutos.<br />Colocar la piedra de horneado sobre la rejilla del horno y una bandeja a la que posteriormente le añadiremos agua caliente para obtener el efecto vapor necesario.<br />Precalentar el horno a 220º.<br />Transcurrido el tiempo del levado, y con la ayuda de una pala de horno o una tabla previamente enharinada girar el banneton sobre la misma, desmoldarlo y espolvorear ligeramente con harina la superficie de la masa.<br />Deslizar la pieza sobre la piedra de hornear y añadir agua muy caliente a la bandeja que previamente colocamos en el horno.<br />En cuanto vuelva a alcanzar la temperatura del termostato, hornear unos 35 o 40 minutos.</p><p><br /><br /></p><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDcrlT41chFpc6JZYeXbJn9qFzuWl9MUGVqSlPrmyYZHuujtKEZdkKBlSMoVk6rql94cDN7mv_OQtmg4S4M2-lFoi6wZAFyUEe9-Cxy5FirqwvK1fxs4j6Z9fiIaq9hshgZ4cG4fQ_wn1F/s1600-h/02.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428233144455876994" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDcrlT41chFpc6JZYeXbJn9qFzuWl9MUGVqSlPrmyYZHuujtKEZdkKBlSMoVk6rql94cDN7mv_OQtmg4S4M2-lFoi6wZAFyUEe9-Cxy5FirqwvK1fxs4j6Z9fiIaq9hshgZ4cG4fQ_wn1F/s400/02.jpg" /></a></p><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDcrlT41chFpc6JZYeXbJn9qFzuWl9MUGVqSlPrmyYZHuujtKEZdkKBlSMoVk6rql94cDN7mv_OQtmg4S4M2-lFoi6wZAFyUEe9-Cxy5FirqwvK1fxs4j6Z9fiIaq9hshgZ4cG4fQ_wn1F/s1600-h/02.jpg"></a></p><p align="center"><em><strong>Y este fue el resultado!!</strong></em></p><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8t9Rn7RQZ9VpZDnyo-88y9rYbIt_wmeSeBikhFwSKxIyMNQTAO_Dx9DkyrwfKxa2h2T-2Mkh6H7bFq1a9iohmUrzCr53UN2mHda9v4eoYs79OADuxIItAaj8wPAPUSCqo6qxcv7KAFI9o/s1600-h/04.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428233152940592882" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8t9Rn7RQZ9VpZDnyo-88y9rYbIt_wmeSeBikhFwSKxIyMNQTAO_Dx9DkyrwfKxa2h2T-2Mkh6H7bFq1a9iohmUrzCr53UN2mHda9v4eoYs79OADuxIItAaj8wPAPUSCqo6qxcv7KAFI9o/s400/04.jpg" /></a></p><br /><div align="center"><em><strong><span style="font-size:85%;color:#666666;">Grado de dificultad: Fácil</span></strong></em></div><div align="center"><em><strong><span style="font-size:85%;color:#666666;">Tiempo de preparación: 15 minutos</span></strong></em></div><div align="center"><em><strong><span style="font-size:85%;color:#666666;">Tiempo de amasado y primer levado en panificadora: 85 minutos<br />Tiempo de levado en “Banneton”: 40 minutos</span></strong></em></div><div align="center"><em><strong><span style="font-size:85%;color:#666666;">Tiempo cocción: 40 minutos<br />Técnica de horneado: “El aprendiz de panadero” de Peter Reinhart</span></strong></em></div><div align="center"><span style="font-size:85%;"><span style="color:#666666;"><em><strong>Origen: "¿Qué se está cocinando?"</strong></em><br /></span></span><br /><br /></div><div align="center"><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; BORDER-LEFT: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/256/49B7DE0A8EC892BF03974C4BBA9DF8C5.png" /></a></div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/07006817464001347632noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-6511283466204587245.post-38556925517391682082010-01-18T21:12:00.006+01:002010-01-19T01:17:54.934+01:00CREMA DE ZANAHORIA Y CALABACIN CON CEBOLLINO<p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRHh8OxDDqh-2a1GB4uCvYye7y6shdS0YDpfBBuEF02aIEg1h7GMt1kDoQPJ7vom6LJmrk-UltItO3ldlfvo5gERBfEj17Vbm5cmMdyQt0EVTYABrc0AODq_NVoWogZWk00M6B8FKseFvu/s1600-h/03.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428176838125974354" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRHh8OxDDqh-2a1GB4uCvYye7y6shdS0YDpfBBuEF02aIEg1h7GMt1kDoQPJ7vom6LJmrk-UltItO3ldlfvo5gERBfEj17Vbm5cmMdyQt0EVTYABrc0AODq_NVoWogZWk00M6B8FKseFvu/s400/03.jpg" /></a></p><br /><div align="justify"><strong><em><span style="color:#ff0000;">Cuando llega el invierno, en casa nunca falta una sopa o crema para la cena.<br />El cuerpo nos pide platos de cuchara con que calentarse, y no hay nada mejor que una rica crema!!</span></em></strong></div><div align="justify"><strong><em><span style="color:#ff0000;"></span></em></strong> </div><div align="justify"></div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7NXCoDOfwFDAyER0FvU7KDCcYoqB99h-6ZMg0nYkvveRK7wODey_VW5ohEcuWEYbuKl3gJx-dF0pwQL0CYVGH_Gnn0JurVMLflioACv95vWVhcXJcJbKa5zj4J9kvpmkS8JYKhpJrfltU/s1600-h/01.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428176824927658786" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7NXCoDOfwFDAyER0FvU7KDCcYoqB99h-6ZMg0nYkvveRK7wODey_VW5ohEcuWEYbuKl3gJx-dF0pwQL0CYVGH_Gnn0JurVMLflioACv95vWVhcXJcJbKa5zj4J9kvpmkS8JYKhpJrfltU/s400/01.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyMWGocGNF98Qjn4q3BmEHx-brD2kkDXhZsYhtd5XxISvXvFa1XAvK2oQAmo_io63fi194yDHYqxAj55t8Vb9nhdT_4GOaz-w7rksqYPs_vAmfhvI_yyD4Oyv7CRQ4-JIt8CmNZ24sSV8h/s1600-h/02.jpg"></a></p><div align="justify"><strong>INGREDIENTES:<br /></strong>600 gr. de zanahorias<br />2 calabacines medianos<br />1 patata mediana<br />1 ½ l. de caldo de pollo ligero<br />2 manzanas grandes <strong>(yo usé GRANNY SMITH)</strong><br />Sal y pimienta a gusto<br />200 gr. de sour cream (crema o nata agria)<br />30 gr. de cebollino fresco</div><div align="justify"><br /><strong>PREPARACIÓN:</strong><br />Pelar y lavar las zanahorias, calabacines y patata e introducirlas en una olla.<br />Cubrir con el caldo de pollo y cocinar a fuego lento hasta que la zanahoria quede blanda (aprox. 30 minutos).<br />Pelar las manzanas, quitarles el corazón, trocearlas e introducirlas en la olla, añadir los 200 gr. de sour cream, si se desea, se puede sustituir por 150 ml de nata para cocinar, salpimentar a gusto, mezclar y triturar hasta obtener una crema de la consistencia deseada, si resulta un poco espesa añadir un poco más de caldo.<br />Picar finamente los tallos de cebollino y mezclar con la crema.<br />Servir inmediatamente.<br />Si se desea, se puede acompañar con unos picatostes.<br /><br /></div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyMWGocGNF98Qjn4q3BmEHx-brD2kkDXhZsYhtd5XxISvXvFa1XAvK2oQAmo_io63fi194yDHYqxAj55t8Vb9nhdT_4GOaz-w7rksqYPs_vAmfhvI_yyD4Oyv7CRQ4-JIt8CmNZ24sSV8h/s1600-h/02.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428176837065003202" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyMWGocGNF98Qjn4q3BmEHx-brD2kkDXhZsYhtd5XxISvXvFa1XAvK2oQAmo_io63fi194yDHYqxAj55t8Vb9nhdT_4GOaz-w7rksqYPs_vAmfhvI_yyD4Oyv7CRQ4-JIt8CmNZ24sSV8h/s400/02.jpg" /></a></p><div align="center"><em><strong><span style="font-size:85%;">Grado de dificultad: Muy Fácil<br />Tiempo de preparación: 10 minutos<br />Tiempo cocción: 30 minutos<br />Origen: "¿Qué se está cocinando?"</span></strong></em><br /></div><div align="center"><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; BORDER-LEFT: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/256/49B7DE0A8EC892BF03974C4BBA9DF8C5.png" /></a></div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/07006817464001347632noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6511283466204587245.post-88246194693050575392009-12-29T15:15:00.024+01:002009-12-30T08:10:59.381+01:00MI AIG YA NO ES INVISIBLE!!!<div align="center"><strong><em><span style="font-size:180%;color:#993399;">YA ESTÁ AQUÍ ! !</span></em></strong></div><div align="center"><br /><em><span style="color:#ff0000;"><strong>28 de Diciembre, día de los Santos Inocentes, </strong></span></em></div><div align="center"><em><span style="color:#ff0000;"><strong>alrededor de las 20:00 horas llegó a casa mi AIG!!!! </strong></span></em></div><div align="center"><em><span style="color:#ff0000;"><strong>=============================<br /></div></strong></span></em><div align="justify"> </div><div align="justify"> </div><div align="justify">Tenemos invitados en casa, así que tuve que esperar hasta la mañana siguiente, aprovechando que todos seguían durmiendo, para poder abrir el paquete con tranquilidad y no ser interrumpida.<br /><br /><strong>Mi AIG</strong> es <a href="http://deliciasytentaciones.blogspot.com/2009/11/algo-sobre-mi-ver-20.html"><strong><span style="color:#cc66cc;">Ana</span></strong></a> de <a href="http://deliciasytentaciones.blogspot.com/"><strong><em><span style="color:#cc66cc;">“Delicias y Tentaciones”</span></em></strong></a>, si, la misma que este año ha organizado este maravilloso evento y ha hecho posible unir a <strong>142 personas</strong> de diferentes puntos con una afición en común!!!<br /><br />Bien, pues me dispuse a abrir el paquete y esto es lo que he encontrado…….</div><br /><br /><br /><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeZj_9kcXCMbS1mz66Qg5Ny5wad7DHy4bL7DXbDwRjx-QBkjO5jrhxHCOEYlU2ZdakZqdx523pK2w3PHHHV-UBOGWmxgH92fwr1ZTgblPl09-Ez3qM9xvGcEs3DFtNElmOd9ewiqgxpFb5/s1600-h/01.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 270px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5420666790557387954" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeZj_9kcXCMbS1mz66Qg5Ny5wad7DHy4bL7DXbDwRjx-QBkjO5jrhxHCOEYlU2ZdakZqdx523pK2w3PHHHV-UBOGWmxgH92fwr1ZTgblPl09-Ez3qM9xvGcEs3DFtNElmOd9ewiqgxpFb5/s400/01.jpg" /></a></p><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiamnjJBJXGaqhdfaHi4KllUJ42LzqV-lShT1_yyTsq09SUUYdNuCG4PTjHyUp6VbrY-44UYggYUI25g3OR1T_q9YTFw_WUKsZ1OsVLQybGB5Ubo55aei4uNlyeBgocV7qdMtsYIyljytIv/s1600-h/02.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5420666779835620114" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiamnjJBJXGaqhdfaHi4KllUJ42LzqV-lShT1_yyTsq09SUUYdNuCG4PTjHyUp6VbrY-44UYggYUI25g3OR1T_q9YTFw_WUKsZ1OsVLQybGB5Ubo55aei4uNlyeBgocV7qdMtsYIyljytIv/s400/02.jpg" /></a><br /></p><div align="justify"><strong><span style="color:#cc0000;">Una carta de su puño y letra</span></strong> que me ha encantado, ya no se escriben cartas, (yo soy la primera que no lo hago), y el recibir su carta me hecho muchísima ilusión!!! </div><br /><br /><br /><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigdDyHR12J9rqncSiFPGah-zRuQrLqco69NFXLL0PXPg7AZjhx-yOz4mVxpsW3eNoF1Ar4uWgoNIamKeNAsJ0uy4MgaEjKwWDXO4ySBy-CrrJiILxDppdg9KFg_hMgF4-HOvXzuZHqhaAa/s1600-h/03.jpg"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5420665582711239042" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigdDyHR12J9rqncSiFPGah-zRuQrLqco69NFXLL0PXPg7AZjhx-yOz4mVxpsW3eNoF1Ar4uWgoNIamKeNAsJ0uy4MgaEjKwWDXO4ySBy-CrrJiILxDppdg9KFg_hMgF4-HOvXzuZHqhaAa/s400/03.jpg" /></a></p><div align="justify"><strong><span style="color:#ff6666;">Una selección de productos canarios, los favoritos de Ana!!</span> </strong></div><div align="justify"><strong><br /><span style="color:#ff6600;">Almogrote Gomero suave</span></strong><span style="color:#ff6600;">,</span> especialidad de la isla de la Gomera. Es un paté de queso curado con mojo. No lo conocía, pero si lleva queso caerá rápidamente pues en casa somos "ratones"!!!<br /><strong><span style="color:#990000;">Mojo Rojo Suave</span></strong> que estoy deseando de probar con unas papitas o un pescado a la plancha….. Nos encanta el mojo, tanto el rojo como el verde!!<br /><span style="color:#993300;"><strong>Bienmesabe de Tejada</strong>,</span> de este, Ana me dice que es su perdición y que le gusta comerlo con helado de vainilla, y no me extraña pues está buenísimo!! En casa este dulce corre mucho peligro, pues mi marido se lo come a cucharadas, así que lo tendré que confiscar!!! El bienmesabe más que un postre en sí, es un acompañamiento ideal para otros postres tales como el flan o el helado.</div><br /><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiFc2OC0wIyMbhdLpIcFVFolAoYll7UZ51KwTZWDJbhBBAlGi2XyP0m6CXxPRcyZAUw71EiAFZVzVYllZfRjHmh_dN3jFqtOuBPeVxSjCyhEwe3pF8IT9qNNIETd-QMDzKQtR6C8eckS4Q/s1600-h/04.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 390px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5420665081446545890" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiFc2OC0wIyMbhdLpIcFVFolAoYll7UZ51KwTZWDJbhBBAlGi2XyP0m6CXxPRcyZAUw71EiAFZVzVYllZfRjHmh_dN3jFqtOuBPeVxSjCyhEwe3pF8IT9qNNIETd-QMDzKQtR6C8eckS4Q/s400/04.jpg" /></a></p><div align="justify"><br /><span style="color:#3333ff;"><strong>Una latita con</strong> <strong>9 cortapastas con forma de copitos de nieve</strong></span> que incluye dos recetas que habrá que probar!! Lo que son las cosas, tengo un montón de cortapastas de diversas formas, pero ninguno con forma de copos de nieve!!!<br /></div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKhxXYL-a3zHdlkoCwi8tKjzQ-xTFPqRVdlnODvIT78Dj_aZrZXawGtFSjYkR1m6OjSDlMP4PJSbxSJmHv06O_EZYzWtkz9CeL8g_nhOdsQMbRpd3uER2pVB_og5KRCC3g2DJI6hxRidBd/s1600-h/05.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5420663497925414018" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKhxXYL-a3zHdlkoCwi8tKjzQ-xTFPqRVdlnODvIT78Dj_aZrZXawGtFSjYkR1m6OjSDlMP4PJSbxSJmHv06O_EZYzWtkz9CeL8g_nhOdsQMbRpd3uER2pVB_og5KRCC3g2DJI6hxRidBd/s400/05.jpg" /></a></p><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi09wObL7jbtE5c77C2VCQLcpc5tmyWDidajpjVItKoSdQvRSRpsa__0c_uY5IMxZ0tHECCAbdE9fQf-ZnHg1jDNr95QrdY3aXKKklBEWFJIz1tB4JFDFIxcyqJup95mW8qHufH_e494JVl/s1600-h/06.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 226px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5420663485810978994" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi09wObL7jbtE5c77C2VCQLcpc5tmyWDidajpjVItKoSdQvRSRpsa__0c_uY5IMxZ0tHECCAbdE9fQf-ZnHg1jDNr95QrdY3aXKKklBEWFJIz1tB4JFDFIxcyqJup95mW8qHufH_e494JVl/s400/06.jpg" /></a></p><div align="justify"><span style="color:#ff0000;"><strong>Una preciosa</strong> <strong>tetera de Jameson & Tailor con tulipanes</strong>……</span> me sorprendió muchísimo el comprobar que los dibujos de la tetera eran tulipanes, pues son mis flores favoritas, y es algo que no mencioné en el post del <a href="http://luisamp.blogspot.com/2009/10/amigo-invisible-gastronomico-2009.html"><strong><span style="color:#006600;">AIG</span></strong></a>!! </div><div align="justify"><strong><span style="color:#6666cc;">Un colador de té con forma de tetera y su platito</span></strong>, y una bolsita de <strong><span style="color:#cc33cc;">té Chai pakistaní</span></strong> que es <strong><em>uno de los favoritos de Ana</em></strong>!!!<br />No pude evitar meter la nariz en el paquetito de té, me encanta el aroma a canela y cardamomo que desprende, así que me dispuse a preparar un poco de este aromático té pakistaní en mi nueva tetera y disfrutar de una calentita taza mientras escribo este post.</div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirdx5LI-FOG5F3ljJp3rfv_dBR6WX9B71zwiuyrVZoVlQM4-wmJ3JHSzGIkBDqdyMpxoJTnYUga9Y_N_XomXMITJOwP2FCCumW2GycJe7dQ0A87He5tGqm59kYFSkPoO-qz08Kd94h1ljQ/s1600-h/07.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 279px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5420662062370481570" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirdx5LI-FOG5F3ljJp3rfv_dBR6WX9B71zwiuyrVZoVlQM4-wmJ3JHSzGIkBDqdyMpxoJTnYUga9Y_N_XomXMITJOwP2FCCumW2GycJe7dQ0A87He5tGqm59kYFSkPoO-qz08Kd94h1ljQ/s400/07.jpg" /></a></p><p align="justify"><strong><span style="color:#666666;">Ana, de todo corazón………… muchísimas gracias por todos estos maravillosos regaloso!!!! </span></strong></p><p align="justify"><strong><span style="color:#666666;">Gracias por el esfuerzo que has realizado al organizar el AIG 2009 y que ha acercado a tantísimas personas, por haber llevado hasta mi casa un trocito de tus maravillosas islas, y sobre todo, por ser mi AIG.</span></strong></p><div align="center"><span style="font-size:180%;"><strong><em><span style="color:#ff0000;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Besotes y Feliz Año Nuevo ! ! !</span> </span></em></strong><br /></span></div><div align="center"><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; BORDER-LEFT: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/256/49B7DE0A8EC892BF03974C4BBA9DF8C5.png" /></a></div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/07006817464001347632noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-6511283466204587245.post-21873102060140822152009-12-08T15:24:00.015+01:002009-12-15T08:31:47.654+01:00BARRITAS BIRCHERMÜESLI CON VANILLA BUTTERCREAM<div align="center"><strong><em><span style="color:#ff6600;">Barritas de Muesli con Glaseado de vainilla</span></em></strong></div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0saijeGf0Plnbzvf1zswgtYYhigx4q8CIWnfLJy-c90Az9mlXB9AqEf02QL-DHnROoZftR0tmI3s6COSaIQq3htfGnN_PRiJrgF55NAOxyvdofN1FoRlmPlpqnR9zsGI5t7XRviNVtr8A/s1600-h/01.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412883489613191986" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0saijeGf0Plnbzvf1zswgtYYhigx4q8CIWnfLJy-c90Az9mlXB9AqEf02QL-DHnROoZftR0tmI3s6COSaIQq3htfGnN_PRiJrgF55NAOxyvdofN1FoRlmPlpqnR9zsGI5t7XRviNVtr8A/s400/01.jpg" border="0" /></a></p><div align="justify"><em><strong><span style="color:#ff6600;">Se nota que la Navidad se está acercando, y ya apetece preparar galletitas y barritas dulces para disfrutar en las tardes frías de invierno con los amigos, familiares…. y los compis de la oficinas!!</span></strong></em></div><br /><br /><p align="center"><strong><em><span style="color:#ff6600;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0NuIah4KMyTCHjss87EKZ_qc72nXdjZAX71Bo95glhs2mJppW4z5vgKrSiE_mOLU77QHu7c6g1AhDWKx-Lxe6zECiuzejP0H0maz9ZnsZnByE0igMqZMPo4RhOLciI-XNQGG9eTlFF2Y_/s1600-h/02.jpg"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRUpC9bFXygWINGDEEgbTAYtObnZC445uw1YcoPvHiZDW4H1NbRhRe0J8-FtaD3DNYndzgVP_y1G2-66dddlJCNMSoks9lubGavuooIDV3QEULIixF7ugyb55yByOImOIJtvNTlRzJlnNu/s1600-h/02.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412883482444820402" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRUpC9bFXygWINGDEEgbTAYtObnZC445uw1YcoPvHiZDW4H1NbRhRe0J8-FtaD3DNYndzgVP_y1G2-66dddlJCNMSoks9lubGavuooIDV3QEULIixF7ugyb55yByOImOIJtvNTlRzJlnNu/s400/02.jpg" border="0" /></a></span></em></strong></p><strong>INGREDIENTES PARA LAS BARRITAS:</strong><br />100 gr. de mantequilla sin sal<br />100 gr. de azúcar<br />150 gr, de confitura de cabello de ángel<br />100 gr. de harina<br />180 gr. de muesli con frutas y frutos secos<br /><strong>INGREDIENTES PARA VANILLA BUTTERCREAM <em>(GLASEADO DE VAINILLA)</em>:<br /></strong>350 gr. de azúcar glass<br />250 gr. de mantequilla<br />1 cucharadita de extracto de vainilla<br />6-8 cucharadas de nata para montar<br /><br /><br /><br /><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPWOmF-VGQK5O2AbvJ9tee374COLtPtAMqDKa1vA7Tue41h6kA-IN_mIsFBRKpDxm-6v9rL0fI1bmd8qkrnp-QUHc2fmtiNcfRb-rwDWk4fN7LkNCVGkN49_Bdc4W-Hl0Ab1BAO6_omhxy/s1600-h/03.jpg"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDw1LyXDckwyH7Fr8wEN-EPPRgQ0JViqrI4MdA_ksCraXHMeqHuke7nHNNnUwCQn3elHVSJlg0im9NPFL77O7sXtpguwCcKEjrRAEAgnsHSHOuplKVNGCruuC6fPDNZ_YYuFnJENpUVM2T/s1600-h/03.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412882791159472690" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDw1LyXDckwyH7Fr8wEN-EPPRgQ0JViqrI4MdA_ksCraXHMeqHuke7nHNNnUwCQn3elHVSJlg0im9NPFL77O7sXtpguwCcKEjrRAEAgnsHSHOuplKVNGCruuC6fPDNZ_YYuFnJENpUVM2T/s400/03.jpg" border="0" /></a></p><div align="justify"><strong>PREPARACIÓN DE LAS BARRITAS:<br /></strong>Precalentar el horno a 190º C.<br />Poner la mantequilla y el azúcar en un bol y mezclar con una cuchara de madera. A continuación incorporar el huevo y la confitura de cabello de ángel hasta obtener una mezcla homogénea.<br />Tamizar la harina e incorporarla a la mezcla anterior. A continuación añadir el muesli y mezclar bien.<br /><br />Engrasar un molde rectangular (preferiblemente desmontable) y forrar el fondo con papel vegetal y engrasarlo también.<br />A continuación extender la masa en el molde, procurando que quede liso con la ayuda de una espátula.<br /><br />Hornear durante unos 18-20 minutos.<br /><br />Dejar enfriar por completo en el molde.<br /><br /><strong>PREPARACIÓN DEL VANILLA BUTTERCREAM (GLASEADO DE VAINILLA):<br /></strong>En un procesador o batidora mezclar el azúcar y la mantequilla a velocidad baja hasta mezclar bien, a continuación aumentar la velocidad a media y batir durante otros 3 minutos.<br />Añadir la vainilla y la nata, y continuar batiendo velocidad media durante 1 minuto más. Dejar en la nevera para que la mezcla tome una consistencia espesa y lo suficientemente firme para poder extenderla sobre el pastel. </div><div align="justify"><strong>ACABADO DE LAS BARRITAS:<br /></strong>Sin sacar el pastel del molde, extender el buttercream o glaseado uniformemente por la superficie, introducir el molde en la nevera durante una hora, o hasta que notemos que la superficie está firme.<br />Extraer el pastel con cuidado del molde y colocarlo sobre una tabla para proceder con el corte.<br />A continuación cortamos el pastel en forma de barritas o cuadraditos y colocar en una fuente y ya están listas para servir con una buena taza de c afé o del té de vuestra elección. Se obtienen entre 20 y 24 barritas.<br /></div><em><strong><span style="color:#ff0000;"></span></strong></em><div align="center"><em><strong><span style="color:#ff0000;"></span></strong></em></div><div align="center"><em><strong><span style="color:#ff0000;">FELIZ MERIENDA!!!</span></strong></em></div><div align="center"><em><strong><span style="color:#ff0000;"></span></strong></em></div><div align="center"><em><strong><span style="color:#ff0000;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicQ-SaKfXYs5zVH-t_tXlXv6yLKsTR6SyDBUy1LCTliN7KJfCLIG9sVLJSKMPYfK0Efd8cLJxA9PpI0oUj8toK38ql-GoAOiiCCdYQWiDBOrbwfpKm2bUnXGEkVuq7eoi_CIWjKE4rxR06/s1600-h/04.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412882256595790578" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicQ-SaKfXYs5zVH-t_tXlXv6yLKsTR6SyDBUy1LCTliN7KJfCLIG9sVLJSKMPYfK0Efd8cLJxA9PpI0oUj8toK38ql-GoAOiiCCdYQWiDBOrbwfpKm2bUnXGEkVuq7eoi_CIWjKE4rxR06/s400/04.jpg" border="0" /></a></span></strong></em></div><div align="center"><em><strong><span style="color:#ff0000;"></span></strong></em></div><div align="center"><span style="font-size:85%;color:#ff6600;"><em><strong>Grado de dificultad: Fácil<br />Tiempo de preparación: 15 minutos<br />Tiempo de horneado: 18-20 minutos<br />Tiempo para el acabado: aprox. 1 hora<br />Origen: "¿Qué se está cocinando?"</strong></em></span> </div><p align="center"><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-TOP: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/256/49B7DE0A8EC892BF03974C4BBA9DF8C5.png" /></a><br /><br /></p>Luisahttp://www.blogger.com/profile/07006817464001347632noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-6511283466204587245.post-86571890070024436152009-11-18T12:22:00.005+01:002010-11-24T20:23:24.996+01:00MOLE SUAVE DE POLLO CON ARROZ TEX-MEX<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2mbn5rZRFOJkhVH5QYY9bp4Gce11iaM4kWKtfs7fPm07Ey7VTTcq-K4UVVJ5moF5bJGL4GraiHysb8dcR3_TDv_ulrXDJHjyAwqX-2ISN-fwQYqANVQpVD0nLbltgmHSTiCa7KEVe_ppS/s1600/02.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405404307623667986" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2mbn5rZRFOJkhVH5QYY9bp4Gce11iaM4kWKtfs7fPm07Ey7VTTcq-K4UVVJ5moF5bJGL4GraiHysb8dcR3_TDv_ulrXDJHjyAwqX-2ISN-fwQYqANVQpVD0nLbltgmHSTiCa7KEVe_ppS/s400/02.jpg" /></a></div><br /><br /><div align="justify"><strong>Y esta fue la primera receta que preparé para participar en el <span style="color:#993300;">“RETO DE CHOCOLATE, FRUTOS SECOS Y NATA”</span> que organizó Nati en </strong><a href="http://lacocinadenati.blogspot.com/"><strong><span style="color:#ff0000;">“¿QUÉ COCINAMOS HOY?”</span></strong></a></div><br /><div align="justify"><strong><em><span style="color:#ff6600;">Aunque os parezca todo lo contrario, esta receta no es nada complicada de preparar, eso si, lleva un poquito de tiempo, pero merece la pena.</span></em></strong></div><div align="justify"><strong><em><span style="color:#ff6600;"></span></em></strong></div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTEoaYhAf01MYDgBTfg5z00xytFavbS9t1UbT5BYnClr570YS_znYvA2u_heAhtrMhc44nVI5Pm8weGJklHpGMLcjLPEFrYjsbymktiVFcY4bBaPBbD_mWpBHwA5C1LmhfwlLX7igSeME1/s1600/03.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405404314617710306" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTEoaYhAf01MYDgBTfg5z00xytFavbS9t1UbT5BYnClr570YS_znYvA2u_heAhtrMhc44nVI5Pm8weGJklHpGMLcjLPEFrYjsbymktiVFcY4bBaPBbD_mWpBHwA5C1LmhfwlLX7igSeME1/s400/03.jpg" /></a></p><br /><br /><div align="justify"><strong><span style="color:#993300;">PARA 4 PERSONAS</span><br /><br />INGREDIENTES PARA EL POLLO:<br /></strong>4 pechugas grandes de pollo deshuesadas y sin piel<br />1 ½ litro de caldo de pollo<br />1 copa de vino blanco suave<br />Unas hojas de laurel<br />Sal y pimienta<br /><strong>INGREDIENTES PARA EL MOLE</strong>:<br />150 gr. de mantequilla<br />1 pimiento verde picado (o rojo) asado sin piel ni semillas<br />4 o 5 chiles Jalapeños o 4 guindillas rojas y verdes frescas, limpios, libres de semillas y picados<br />1 cebolla grande picada<br />3 diente de ajos pelados y picados<br />2 tomates rojos maduros, pelados y sin semillas<br />6 rebanadas de pan tostado en el horno o fritas, troceadas<br />75 gr. de pasas de corinto sin semillas<br />120 gr. de almendra molida<br />50 gr. de ajonjolí<br />½ cucharadita de clavo en polvo<br />½ cucharadita de canela en polvo<br />1 tableta de cacao puro (200 gr.)<br />Azúcar y Sal a gusto<br />El caldo de cocción del pollo<br /><strong>INGREDIENTES PARA EL ARROX TEX-MEX:</strong><br />300 gr. de arroz Basmati<br />75 gr. de mantequilla<br />½ pimiento verde troceado (de los de asar)<br />½ pimiento rojo troceado<br />1 cebolla mediana picada<br />3 dientes de ajos picados<br />200 gr. de alubias rojas cocidas y escurridas<br />150 gr. de maíz en grano (de lata o congelado)<br />200 gr. de judías verdes redondas (pueden ser congeladas)<br />Sal a gusto<br /><strong>INGREDIENTES SALSA PARA ACOMPAÑAR:<br /></strong>250 ml. de nata amarga (sour cream)<br />250 ml. de yogur griego<br /><strong>OTROS INGREDIENTES:</strong><br />Ajonjolí tostado para espolvorear<br /></div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo-b5EmjdwN7_2EwJKt4nWWMBmo7zlWOkijBcKB9WT7QigQdodc7wMAycJblJEgIBebo7JpiEmXLG-fiqKFf8d8dC6NBZ8FEAne4rW89jeJW1L7OCVXWKzc-MlBXEz8dq8_9Yi7bcUEL30/s1600/04.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405404316552255410" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo-b5EmjdwN7_2EwJKt4nWWMBmo7zlWOkijBcKB9WT7QigQdodc7wMAycJblJEgIBebo7JpiEmXLG-fiqKFf8d8dC6NBZ8FEAne4rW89jeJW1L7OCVXWKzc-MlBXEz8dq8_9Yi7bcUEL30/s400/04.jpg" /></a></p><div align="justify"><strong>PREPARACIÓN DEL POLLO:<br /></strong>En una olla o cazuela colocar las pechugas de pollo limpias, el caldo de pollo, vino blanco, laurel, sal y pimienta, y cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté cocinado.<br />Extraer el pollo y reservarlo en un recipiente aparte, el caldo resultante se utilizará para la elaboración del Mole.<br /><br /><strong>PREPARACIÓN DEL MOLE:</strong><br />En una sartén profunda añadir la mantequilla y calentar a fuego lento. Cuando comience a ablandarse, añadir el pimiento verde, chiles o guindillas, cebolla picada y ajos, y saltear sin dejar de mover hasta que la cebolla comience a transparentarse.<br />A continuación añadir el tomate, las rebanadas de pan tostadas o fritas, pasas de corito, almendra molida, semillas de ajonjolí, clavo y canela.<br />Cocinar unos 5 minutos sin dejar de mover.<br />Colocar este sofrito en una batidora y triturar junto con un poco del caldo reservado de la cocción del pollo para facilitar el triturado.<br />Verter el contenido de la batidora en una cazuela y añadir el resto del caldo reservado y cocinar a fuego lento.<br />Una vez comience a hervir, añadir el cacao y cocinar durante unos 25-30 minutos sin dejar de mover para evitar que se pegue.<br />Transcurrido el tiempo, la salsa de mole habrá reducido, debiendo tener una textura espesa pero cremosa. Si empezase a quedar demasiado seco o espeso añadir un poco más de caldo o agua.<br />Condimentar con Azúcar y sal a gusto.<br />A continuación añadir las pechugas de pollo a la salsa de Mole y dejar cocinar a fuego muy lento unos minutos.<br /><br /><strong>PREPARACIÓN DEL ARROZ TEX-MEX:</strong><br />Hervir el arroz con agua durante un (1) minuto, colar, lavar con agua ría y reservar.<br />En una cazuela introducir la mantequilla, pimiento verde y rojo, la cebolla, ajos, judías verdes redondas y saltear unos minutos hasta que la verdura comience a ablandarse un poco.<br />A continuación añadir el maíz en grano y las alubias rojas cocidas, el arroz bien colado, salar a gusto y mezclar bien todos los ingredientes (no añadir agua).<br />Cubrir la olla con su tapa y cocinar a fuego muy lento durante 20 minutos.<br />(El arroz Basmati permite la cocción con el vapor que se origina al estar completamente cerrado, con un resultado sorprendente).<br /><br /><strong>PREPARACIÓN DE LA SALSA DE ACOMPAÑAMIENTO:<br /></strong>En un cuenco añadir la nata amarga y el yogur griego y mezclar hasta combinar.</div><div align="justify"></div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizyHeyWFNBzuFVqviFZS0qJGIzPNEUix7cb2ovhQvP8Yw7DVSViacFy5dU5yGe_X1g3sEtMLdhzibVqv60kf3dGTfdH4B153Dcqc4YR-QW2Xckre_6mbJQl0afCcYxdbB5Be296qMI921H/s1600/01.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405404306063082994" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizyHeyWFNBzuFVqviFZS0qJGIzPNEUix7cb2ovhQvP8Yw7DVSViacFy5dU5yGe_X1g3sEtMLdhzibVqv60kf3dGTfdH4B153Dcqc4YR-QW2Xckre_6mbJQl0afCcYxdbB5Be296qMI921H/s400/01.jpg" /></a></p><div align="justify"><strong>EMPLATADO:</strong><br />Sobre un plato colocar un aro de emplatar y rellenarlo con el arroz Tex-Mex, a un lado, colocar unos trozos de pollo, cubrir con la salsa de Mole y espolvorear con el ajonjolí tostado. Colocar una o dos cucharadas de la salsa de nata y yogur y listo. </div><div align="justify"></div><div align="center"><strong><em><span style="color:#993300;">Que aproveche!!</span></em></strong><br /></div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEiagAbGYO0nmtXaiejyFmM-Q1ORckp2sX_XYT20Hs-jN_Z205qg6TsaioqLlv8lHxKRRspJCMHnBB-KIDkTJlfHWGPvOfWOxZGFAm07tja8HYaytUdUdxQFRG94-KgjbFVGrtMAWb-0Et/s1600/00.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405404294526684034" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEiagAbGYO0nmtXaiejyFmM-Q1ORckp2sX_XYT20Hs-jN_Z205qg6TsaioqLlv8lHxKRRspJCMHnBB-KIDkTJlfHWGPvOfWOxZGFAm07tja8HYaytUdUdxQFRG94-KgjbFVGrtMAWb-0Et/s400/00.jpg" /></a></p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizyHeyWFNBzuFVqviFZS0qJGIzPNEUix7cb2ovhQvP8Yw7DVSViacFy5dU5yGe_X1g3sEtMLdhzibVqv60kf3dGTfdH4B153Dcqc4YR-QW2Xckre_6mbJQl0afCcYxdbB5Be296qMI921H/s1600/01.jpg"></a><p align="center"><span style="font-size:85%;color:#ff6600;"><em><strong>Grado de dificultad: Medio<br />Tiempo de preparación: aprox. 60 minutos<br />Tiempo de cocción: aprox. 90 minutos<br />Origen: "¿Qué se está cocinando?"</strong></em></span><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; BORDER-LEFT: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/256/49B7DE0A8EC892BF03974C4BBA9DF8C5.png" /></a></p>Luisahttp://www.blogger.com/profile/07006817464001347632noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-6511283466204587245.post-13016732282352157502009-11-18T11:55:00.005+01:002009-11-18T12:20:57.451+01:00CHOCO- WALNUTS CHEESECAKE<p align="center"><strong><span style="color:#660000;">(TARTA CHOCO-QUESO CON NUECES)</span></strong></p><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd8wn1n22XAgxOtA5E5fvxhf3tj8y82wr-du2gHDnwuIZuffATUMMS_H41o8HGOPFO-Qu5Kb07A_Qy66C-XSG4HpkDaH6JgwTz8AnObQkmYltdNQo7r1ihtY7e1zJ8zcQkmfCc2NQZLGuu/s1600/04.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405399653017175746" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd8wn1n22XAgxOtA5E5fvxhf3tj8y82wr-du2gHDnwuIZuffATUMMS_H41o8HGOPFO-Qu5Kb07A_Qy66C-XSG4HpkDaH6JgwTz8AnObQkmYltdNQo7r1ihtY7e1zJ8zcQkmfCc2NQZLGuu/s400/04.jpg" /></a><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG-YEXxzSxNqnMFaHflYt3izMHlP4LCpnfIt0K6yAholww30NR92r6a0aqpPm57MGASJ1wucPeRsPRi1d4O739pNM-s8JwBL3J4okWGWGcnC4mF1gd1Y-cMyWOrkurpLzZhv6RuvsIcNK6/s1600/01.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405399641469919058" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG-YEXxzSxNqnMFaHflYt3izMHlP4LCpnfIt0K6yAholww30NR92r6a0aqpPm57MGASJ1wucPeRsPRi1d4O739pNM-s8JwBL3J4okWGWGcnC4mF1gd1Y-cMyWOrkurpLzZhv6RuvsIcNK6/s400/01.jpg" /></a></div><p align="justify"><strong>Esta fue la receta segunda receta con la que participé en el <span style="color:#6600cc;">“RETO DE CHOCOLATE, FRUTOS SECOS Y NATA”</span> que organizó Nati su blog </strong><a href="http://lacocinadenati.blogspot.com/"><strong><span style="color:#ff0000;">“¿QUÉ COCINAMOS HOY?”</span></strong></a><strong> </strong></p><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGCjLKMY1b9xrNsjGsWx5TwoYpBKuPpg3n1iOpBchmJa7d2boNZ4mTsMyuH_k87u9WQ2JdZitbxz-pDhGIhXL8CGTujzxDodTmqpkmB1z24DtvdArRySpmGP-0kzMlRZPb_8sAk_rIRtS5/s1600/05.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405399656950827906" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGCjLKMY1b9xrNsjGsWx5TwoYpBKuPpg3n1iOpBchmJa7d2boNZ4mTsMyuH_k87u9WQ2JdZitbxz-pDhGIhXL8CGTujzxDodTmqpkmB1z24DtvdArRySpmGP-0kzMlRZPb_8sAk_rIRtS5/s400/05.jpg" /></a></p><div align="justify"><br /><strong>INGREDIENTES:<br /></strong>1 lámina de masa quebrada (o de hojaldre)<br />500 gr. de crema de queso a temperatura ambiente (tipo Philadelphia)<br />120 gr. de azúcar<br />1 cucharada sopera de maizena<br />1 sobre de azúcar vainillado (8 gr.)<br />4 huevos<br />200 ml de nata<br />200 gr. de chocolate blanco<br />200 gr. de nueces picadas<br />100 ml. de nata<br />200 gr. de chocolate negro “fondant”<br /><br /><strong>PREPARACIÓN:</strong><br />Precalentar el horno a 180 ºC.<br />Introducir en un cuenco grande la crema de queso, azúcar, 1 cucharada de maizena, 1 sobre de azúcar vainillado, los huevos, 150 ml. (de los 200 ml) de nata y batir bien hasta que quede una crema homogénea.<br />En un cuenco, derretir el chocolate blanco con los 50 ml. de nata restante (de los 200 ml) al baño María y añadir al cuenco. A continuación añadir las nueces picadas y mezclar hasta que todos los ingredientes combinen.<br />Extender la masa quebrada en un molde y verter la mezcla de queso.<br />Introducir el molde en el horno y cocinar durante 55-60 minutos. Extraer del horno y dejar enfriar en el molde.<br />Añadir a un cuenco los 100 ml. de nata y los 200 gr. de chocolate negro “fondant” y derretir al baño María.<br />Extraer la tarta del molde y colocarla en el plato donde se va a servir y cubrir con el chocolate negro.<br />Introducir en la nevera para que el chocolate cuaje.<br />Servir con nata montada si se desea.</div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiK9voNOzNq0YgI9PNCGzTFyFwNTf3DJWRS4qeZcb7A_HOuBot47BycIQf6ig-A6MZHmFsMUjgeHoLncMax28h6AR1xLkDMPdKGkol6MNZtfZh-_GNw1_ORY21XCK-iBo2M8s2NAOx2fD7/s1600/00.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405399630242567202" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiK9voNOzNq0YgI9PNCGzTFyFwNTf3DJWRS4qeZcb7A_HOuBot47BycIQf6ig-A6MZHmFsMUjgeHoLncMax28h6AR1xLkDMPdKGkol6MNZtfZh-_GNw1_ORY21XCK-iBo2M8s2NAOx2fD7/s400/00.jpg" /></a></p><p align="center"><em><strong><span style="font-size:85%;color:#ff6600;">Grado de dificultad: Fácil<br />Tiempo de preparación: aprox. 25 minutos<br />Tiempo de cocción: aprox. 60 minutos<br />Origen: "¿Qué se está cocinando?" </span></strong></em></p><p align="center"><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; BORDER-LEFT: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/256/49B7DE0A8EC892BF03974C4BBA9DF8C5.png" /></a></p>Luisahttp://www.blogger.com/profile/07006817464001347632noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6511283466204587245.post-78833330258986662332009-10-21T22:33:00.006+02:002009-10-22T09:39:08.998+02:00PARA SER MEJOR PANADER@<p align="justify"><strong><span style="font-size:130%;color:#ff0000;">Más compras!!!!!</span></strong></p><p align="center"><strong><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFSUvlI8Ih5mQSNedlpy41cJfp72MInWQnMF45WJDm3wBl5jb16MToxxLJgNZNn8RlaHVKQeFM5FUdutYeM5ktvS15bHutNPpuFVe8cUQ2H1rKS4mlfuB7Hh6daLk4gC-DzAeokJY-H63J/s1600-h/03.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395154402662412178" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFSUvlI8Ih5mQSNedlpy41cJfp72MInWQnMF45WJDm3wBl5jb16MToxxLJgNZNn8RlaHVKQeFM5FUdutYeM5ktvS15bHutNPpuFVe8cUQ2H1rKS4mlfuB7Hh6daLk4gC-DzAeokJY-H63J/s400/03.JPG" border="0" /></a></strong></p><p align="center"><strong>Esta vez de </strong><a title="http://www.bonsfocs.com/shop/" href="http://www.bonsfocs.com/shop/" target="_blank"><span style="color:#ff0000;"><strong>BONSFO</strong></span></a><a title="http://www.bonsfocs.com/shop/" href="http://www.bonsfocs.com/shop/" target="_blank"><span style="color:#ff0000;"><strong>CS</strong></span></a></p><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZmpD3Zr9T0SZlESeXOAKpSvicZ_9Necn3XScuSnDPwp7QnQQEWOa3dYRymBaMswOtJDjELM24FqlgQTya8hzH_y9dqs5sro_1c1E1OmBQ3sfXNmGKhG5oMOCaTOz0C66zb8bh5JKe3D9x/s1600-h/04.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395154397393085122" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZmpD3Zr9T0SZlESeXOAKpSvicZ_9Necn3XScuSnDPwp7QnQQEWOa3dYRymBaMswOtJDjELM24FqlgQTya8hzH_y9dqs5sro_1c1E1OmBQ3sfXNmGKhG5oMOCaTOz0C66zb8bh5JKe3D9x/s400/04.JPG" border="0" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFSUvlI8Ih5mQSNedlpy41cJfp72MInWQnMF45WJDm3wBl5jb16MToxxLJgNZNn8RlaHVKQeFM5FUdutYeM5ktvS15bHutNPpuFVe8cUQ2H1rKS4mlfuB7Hh6daLk4gC-DzAeokJY-H63J/s1600-h/03.JPG"></a></p><p align="justify"><strong>En esta web está indicada poara los aficionados a elaborar el pan en casa!!<br />Tienen todo lo necesario para ello, disponen de una amplia gama de Bannetons, como los de las fotos, moldes y demás utensilios para hacer pan!!<br />Yo no me pude resistir, y aquí teneis mis goodies!!</strong></p><p align="justify"><a title="http://www.bonsfocs.com/shop/category.php?id_category=" href="http://www.bonsfocs.com/shop/category.php?id_category=12" target="_blank"><strong><span style="color:#006600;">3 bannetons (cesta de levado)</span></strong></a><strong>, </strong><a title="http://www.bonsfocs.com/shop/product.php?id_product=" href="http://www.bonsfocs.com/shop/product.php?id_product=51" target="_blank"><strong><span style="color:#ff6600;">una Rasqueta</span></strong></a><strong>, y un </strong><a title="http://www.bonsfocs.com/shop/product.php?id_product=" href="http://www.bonsfocs.com/shop/product.php?id_product=20" target="_blank"><strong><span style="color:#993399;">Marcador pan de Viena</span></strong></a><br /></p><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnYLf2YKIUqMHK5IqAPdy9wI7FMQk0wJiMlOaKNfUheUSJYccbtAJ2fY0qjHNU2uFaot680ajNXy-tVqa2HZMDyLReg5Z3BO23_GkI2jsVkDm6NwY5WK-vCfVU9vS59cw_5FWqwfHqas3H/s1600-h/05.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395154401300162290" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnYLf2YKIUqMHK5IqAPdy9wI7FMQk0wJiMlOaKNfUheUSJYccbtAJ2fY0qjHNU2uFaot680ajNXy-tVqa2HZMDyLReg5Z3BO23_GkI2jsVkDm6NwY5WK-vCfVU9vS59cw_5FWqwfHqas3H/s400/05.JPG" border="0" /></a></p><p align="justify"><strong>También tienen un </strong><a title="http://www.bonsfocs.com/shop/product.php?id_product=" href="http://www.bonsfocs.com/shop/product.php?id_product=18" target="_blank"><strong><span style="color:#330099;">"Couche" de lino natural </span></strong></a><strong>(especial para el levado de barras, baguettes, etc,., tras el formado) que ya he pedido y que espero recibir pronto.<br /><br />No hay quien me pare!!</strong></p><p align="center"><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-TOP: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/256/49B7DE0A8EC892BF03974C4BBA9DF8C5.png" /></a></p><p align="center"></p>Luisahttp://www.blogger.com/profile/07006817464001347632noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6511283466204587245.post-36152181843822812802009-10-20T11:44:00.007+02:002009-10-21T09:58:28.927+02:00GREEN STAR DOODLE BREAD KIT<div><strong>Hace unos día me llegó una compra que hice a través de Internet en esta WEB </strong><a href="http://www.doodlebread.com/buy.html" target="_blank"><strong><span style="color:#cc0000;">Doodle Bread</span></strong></a><br /></div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaPp_ftvZQ-lVNcGUAJdgSNSNtJMArfDpzfwhG_K8AWFDtNYeW1otMmK6BljS3UMSAZQaZC5AaTjibgkvMncQbghhrFO6NcmwDmZ4rMNhgsL1yeqaA7cySdKP921m7J4fKN3XB2G563Gui/s1600-h/Nueva+imagen+(3).bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394953249785057954" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 308px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaPp_ftvZQ-lVNcGUAJdgSNSNtJMArfDpzfwhG_K8AWFDtNYeW1otMmK6BljS3UMSAZQaZC5AaTjibgkvMncQbghhrFO6NcmwDmZ4rMNhgsL1yeqaA7cySdKP921m7J4fKN3XB2G563Gui/s400/Nueva+imagen+(3).bmp" border="0" /></a></p><p align="justify"><strong>Mi amiga <em><span style="color:#6666cc;">Marisa</span></em> me habló de lo original que quedaba el pan, y despuésd e visitar la web y ver las fotos no me pude resistir!!<br /></strong><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUrilWV70ljG-iFL03GgF8ip6hDy7Xv6vh1P19S6_alj4mIiSfSMnIm8a54Y1Rc37ByLhznKBKVwBZIio6IN8uCVIWC6glEXqV8JmLalp5Lg5gebYgRa93BMmsIUBEwhggiQZTa5wBxdnV/s1600-h/greenstar03%5B1%5D.jpg"></a><br /><strong>Desde aquí quero darle las gracias y animarla par aque empice a crear su propio blog, ya que es una excelente cocinera!!<br /><br />Ahora solo tengo que esperar el momento oportuno para estrenarlo y ver los resultados por mi misma. </strong></p><div align="justify"><strong>El pedido, además del molde, incluye un preparado de harinade fuerza con levadura incluida, y un sobre con el preparado de harina con espinacas para darle el color verde </strong><a href="http://www.doodlebread.com/buy.html"><strong><span style="color:#006600;">"Green Star"</span></strong></a><strong>. Además de este disponen de el </strong><a href="http://www.doodlebread.com/buy.html"><strong><span style="color:#993399;">"Purpl</span></a><a href="http://www.doodlebread.com/buy.html"><span style="color:#993399;">e Star"</span></strong></a><strong> con sabor a remolacha.<br /><br />Supongo, que después solo se tratará de mezclar diferentes tipos de verduras deshidratas en polvo como tomate, pimientos, espinacas, etc.</strong><br /></div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGGiHQaWuc7Dw61p8YGij-xj_Ro0cLK6Ljb-mYkme68gEDzolkYXDEY7tT_lGFP3JVLv5qjBzWo5CtHUxjPJW99IjEm3gJhVbRduMbsCUwKi9NXAoK3wnYORe497rwyTs61TRswChzfMMl/s1600-h/Nueva+imagen+(4).bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394958661628709874" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 375px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGGiHQaWuc7Dw61p8YGij-xj_Ro0cLK6Ljb-mYkme68gEDzolkYXDEY7tT_lGFP3JVLv5qjBzWo5CtHUxjPJW99IjEm3gJhVbRduMbsCUwKi9NXAoK3wnYORe497rwyTs61TRswChzfMMl/s400/Nueva+imagen+(4).bmp" border="0" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU7MK5ZZ3vPsX8sljwLWWw79DUubKkk_LwkwvXSaQ2Ks9JcBiFZQRbaUnhzcbIGEK_7gcGPcKddRAFZJC9661XFA05gYxq2Ia2uTxL3b849ECoEDdDKe8Jun-kydbdLKanSG8DpITINVyK/s1600-h/Nueva+imagen+(5).bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394958664329984450" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 375px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU7MK5ZZ3vPsX8sljwLWWw79DUubKkk_LwkwvXSaQ2Ks9JcBiFZQRbaUnhzcbIGEK_7gcGPcKddRAFZJC9661XFA05gYxq2Ia2uTxL3b849ECoEDdDKe8Jun-kydbdLKanSG8DpITINVyK/s400/Nueva+imagen+(5).bmp" border="0" /></a></p><div><em><strong><span style="font-size:78%;">(<span style="color:#009900;">Las fotos estrellas son de</span> </span></strong></em><a href="http://www.doodlebread.com/buy.html" target="_blank"><em><strong><span style="font-size:78%;color:#993399;">Doodle Bread</span></strong></em></a><em><strong><span style="font-size:78%;">)</span></strong></em></div><div> </div><p align="center"><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-TOP: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/256/49B7DE0A8EC892BF03974C4BBA9DF8C5.png" /></a></p><div> </div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/07006817464001347632noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-6511283466204587245.post-28756838805660591962009-10-18T22:06:00.006+02:002009-10-18T22:25:48.114+02:00“CHEESSI AMERICAN MINCE MEAT STEAKHOUSE”<p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDRg8gr6j6WS-SDzbyaPSr9lrlL9zJg5DUQjo_zio61vleuSVUC1phHwjb5q71LpfH6xIcXiPU0z_MIWBk6g4D3pyihUiFLD0Z-FaqWaIvdz40hLBbgeBWwgJT0uDBLewnHR3Ow0_EtxF2/s1600-h/04.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394037484865872754" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDRg8gr6j6WS-SDzbyaPSr9lrlL9zJg5DUQjo_zio61vleuSVUC1phHwjb5q71LpfH6xIcXiPU0z_MIWBk6g4D3pyihUiFLD0Z-FaqWaIvdz40hLBbgeBWwgJT0uDBLewnHR3Ow0_EtxF2/s400/04.jpg" /></a></p><div align="justify"><strong><span style="color:#333333;">Estos filetes, están hechos de carne picada, como las hamburguesa, pero sin el pan, y aderezadas con una mezcla de especies de “Fiddes Payne”(hecho en el UK) llamadas American Steakhouse que encontré en una tienda </span></strong><a href="http://www.grupovips.com/flash.php"><span style="color:#ff0000;"><strong>VIPS</strong></span></a><strong> <span style="color:#333333;">de Madrid.</span></strong></div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilj7IOD48fbJIPDSWdLfkE8Df8PkQIXBJPlgWnZnmWBfLad0F4p7KUEV2DnQo11RMQutkvq80fvRK2MxwR1U1h2CHHa3zHx4q4TpgqVIyuESnCCT8A4WCYjV_BqtYO9TESn_pFoQmX6NzH/s1600-h/01.jpg"><img style="WIDTH: 320px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394037464181828882" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilj7IOD48fbJIPDSWdLfkE8Df8PkQIXBJPlgWnZnmWBfLad0F4p7KUEV2DnQo11RMQutkvq80fvRK2MxwR1U1h2CHHa3zHx4q4TpgqVIyuESnCCT8A4WCYjV_BqtYO9TESn_pFoQmX6NzH/s400/01.jpg" /></a></p><div align="justify"><strong><span style="color:#333333;"><em>Los ingredientes de esta mezcla son sal, cebolla en polvo, chiles molidos, azúcar moreno, pimentón ahumado, semillas de cilantro, ajo tostado y granulado, mostaza en polvo, perejil, tomate en polvo, albahaca y oregano.<br /></div></em></span></strong><div align="justify"><strong><span style="color:#333333;">Tengo que admitir que esta mezcal de especies les dan un sabor muy peculiar a la carne hecha en la plancha, y que asta ahora solo he encontrado cuando hemos acudido a algún Foster’s Hollywood o TGIF (Thank God It's Friday).<br /><br />La mezcla del resto de ingredientes fue una improvisación que nos ha gustado mucho y que repetiremos!!</span></strong></div><div><br /></div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghzUYgcrmzheOAk-D0K33XrX2kB3j1tncHtVmXTVXDl4t5KgtYMXMLqsGcat_cGEOoDjjEeu2ESYmfoIwHvcNl0mN-JEDojePap2uxXo8bTZp7JOr5hSfj0oS2QzX0m2GDQkefguW5pbnA/s1600-h/03.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394037478573532290" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghzUYgcrmzheOAk-D0K33XrX2kB3j1tncHtVmXTVXDl4t5KgtYMXMLqsGcat_cGEOoDjjEeu2ESYmfoIwHvcNl0mN-JEDojePap2uxXo8bTZp7JOr5hSfj0oS2QzX0m2GDQkefguW5pbnA/s400/03.jpg" /></a></p><div align="justify"><strong>INGREDIENTES:<br /></strong>500 gr. de carne de vacuno picada<br />1 cebolla picada<br />1 cucharada de aceite de oliva<br />150 gr. de queso rallado (yo usé Cheddar)<br />1 huevo L<br />1 cucharada sopera de American Steakhouse Seasoning<br />Sal y Pimienta a gusto<br /><strong>PREPARACIÓN:<br /></strong><a name="OLE_LINK1">En una sartén saltear la cebolla picada con el aceite hasta que empiece a transparentar y dejar enfriar.</a><br />En un cuenco añadir la carne picada, la cebolla salteada, queso rallado, el huevo, la cucharada de American Steakhouse Seasoning, sal y pimienta. Mezclar todo los ingredientes y formar 4 filetes (hamburguesas).<br />Poner a calentar la plancha (si es eléctrica mejor) y hacer la carne según nos guste.<br />Servirla inmediatamente acompañada de una rica ensalada y patatas cocidas… o fritas, como más os guste.<br /></div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEi685yoMN0dLUC2qxDswcW-kzBgAm7OuTdbzSzJzk6UJkW2o9_pQwzWmg8WJ938a81NVl40xfQXVE5WcDNFO9XbUdEClU3isup-pzy8YzMBaPRv0Rh3IeCw8mt4p1D7U1OnUg0Dcas9ij/s1600-h/02.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394037473474486178" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEi685yoMN0dLUC2qxDswcW-kzBgAm7OuTdbzSzJzk6UJkW2o9_pQwzWmg8WJ938a81NVl40xfQXVE5WcDNFO9XbUdEClU3isup-pzy8YzMBaPRv0Rh3IeCw8mt4p1D7U1OnUg0Dcas9ij/s400/02.jpg" /></a></p><div> </div><div align="center"><em><span style="font-size:85%;color:#ff9900;"><strong>Grado de dificultad: Fácil</strong></span></em></div><div align="center"><em><span style="font-size:85%;color:#ff9900;"><strong>Tiempo de preparación: 15 minutos</strong></span></em></div><div align="center"><em><span style="font-size:85%;color:#ff9900;"><strong>Tiempo cocción: 10 minutos</strong></span></em></div><div align="center"><em><span style="font-size:85%;color:#ff9900;"><strong>Origen: "¿Qué se está cocinando?"</strong></span></em><br /></div><div align="center"><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; BORDER-LEFT: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/256/49B7DE0A8EC892BF03974C4BBA9DF8C5.png" /></a> </div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/07006817464001347632noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6511283466204587245.post-89568635234093918482009-10-15T11:02:00.028+02:002010-01-17T20:50:00.744+01:00AMIGO INVISIBLE GASTRONÓMICO 2009<p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL1HOTfWHsRCs2ehSTWZ-3v9y7_iyYDSWhW33F58Q7pbz3cpMiGhFp3gFEoB25m72P8EI-QkEgGth1Cj7e5CGMi1CsNzdIitac-QpBXYTnESdPAe5HaKEmFNSlup0GME6qOVz20Oxx7xIB/s1600-h/4007221607_087b70ca48_o.png"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5392749846194453586" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL1HOTfWHsRCs2ehSTWZ-3v9y7_iyYDSWhW33F58Q7pbz3cpMiGhFp3gFEoB25m72P8EI-QkEgGth1Cj7e5CGMi1CsNzdIitac-QpBXYTnESdPAe5HaKEmFNSlup0GME6qOVz20Oxx7xIB/s400/4007221607_087b70ca48_o.png" /></a></p><p align="justify"><strong><span style="color:#333399;">Ya está en macha el </span></strong><a href="http://deliciasytentaciones.blogspot.com/2009/10/por-increible-que-parezca-ya-hace-un.html"><strong><span style="color:#993300;">A.I.G. 2009</span></strong></a><strong><span style="color:#333399;">, y con logo incluido!!!!</span></strong></p><p align="justify"><strong><span style="color:#333399;">Esto se ha convertido en una encantadora tradición!!</span></strong></p><p align="justify"><strong><span style="color:#333399;">Hasta ahora solo me había limitado a observar y animar a </span></strong><a href="http://elrincondebea.com/"><strong><span style="color:#ffcccc;">BEA</span></strong></a><strong><span style="color:#333399;"> con el trabajo que conlleva organizar <span style="color:#ff0000;">"El Amigo Invisible</span><span style="color:#ff0000;">"</span> en la web.</span></strong></p><p align="justify"><strong><span style="color:#333399;">Este año lo organiza </span></strong><a href="http://deliciasytentaciones.blogspot.com/"><strong><span style="color:#cc66cc;">ANA</span></strong></a><strong><span style="color:#333399;">, y he decidido no dejarlo pasar, así que acabo de enviar un e-mail a Ana con los datos que solicita para poder participar.</span></strong></p><p align="justify"><strong><span style="color:#333399;">La creación de este precioso logo ha corrido a cargo de </span></strong><a href="http://bleublau.blogspot.com/"><strong><span style="color:#006600;">EVA</span></strong></a><strong><span style="color:#333399;">, tiene un blog lleno de joyas que no podéis dejar de visitar.</span> </strong></p><strong><br /><p align="justify"><em></em></strong></p><p align="justify"><strong><span style="color:#333399;">Para ver la información completa puedes visitar la entrada del blog de</span> <a href="http://deliciasytentaciones.blogspot.com/"><span style="color:#cc66cc;">ANA</span></a> <span style="color:#333399;">donde lo explica todo</span> </strong><a href="http://deliciasytentaciones.blogspot.com/2009/10/por-increible-que-parezca-ya-hace-un.html"><strong><span style="color:#ff99ff;">AQUÍ</span></strong></a><strong>.</strong></p><p align="justify"><strong><em><span style="font-family:trebuchet ms;color:#333333;"></span></em></strong></p><br /><p align="justify"><strong><em><span style="font-family:trebuchet ms;color:#333333;"></span></em></strong></p><br /><p align="justify"><strong><em><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff0000;">Y ahora...........</span></em></strong></p><p align="justify"><span style="color:#333399;"><strong><span style="font-family:trebuchet ms;"><em>ALGUNAS PISTAS PARA MI AMIG@ INVISIBLE ! ! !</em></span></strong><strong><span style="font-family:trebuchet ms;"> </p></span></strong></span><strong><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color:#006600;"><span style="color:#000099;"><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6-EiiNwtqBpdMcFb-GpP5gb4cyvROi0tn9z_cgE3srJ6Ix3tNYv8mKpg7z-2Ru3lKiQXnm8YgyB2oYZmjbajdr83TNiJmlSjh8oCfPzPPdPc8YUIZMMWdRmODeuhW0viEuCEDOFP9cEqj/s1600-h/DSC_0126.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5402901439117655458" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6-EiiNwtqBpdMcFb-GpP5gb4cyvROi0tn9z_cgE3srJ6Ix3tNYv8mKpg7z-2Ru3lKiQXnm8YgyB2oYZmjbajdr83TNiJmlSjh8oCfPzPPdPc8YUIZMMWdRmODeuhW0viEuCEDOFP9cEqj/s400/DSC_0126.jpg" /></a></span></span></span></strong></p><strong><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color:#006600;"><p align="justify"></span><span style="color:#ff0000;">Esta es una fotico en la que estoy con mi media naranja "Pablo". </span></p><p align="justify"><span style="color:#ff0000;">Ante todo, disfruto mucho, muchísimo cocinando, para mi familia, para mis amigos............. y porque no???... también para la ofi!!!<br /><br />Soy muy fácil de contentar!!!</span></p><p align="justify"><span style="color:#ff0000;"></span></span></strong></p><p align="justify"><strong><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff0000;">Me gusta todo lo relacionado con la cocina en general, la repostería y sobre todo con la elaboración de pan caserol!! </span></strong></p><p align="justify"><strong><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff0000;">Todo tipo de moldes y corta-pastas (o corta-calletas) de todas las formas y tamaños (pero por favor, que no sean de silicona).</span></strong></p><p align="justify"><strong><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff0000;">Me encantan las teteras y los cubreteteras (Teapot Cosy) pero sé que en España son difíciles de encontrar.</span></strong></p><p align="justify"><strong><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff0000;">Los tarritos de cocina, platos o fuentes donde servir unas galletas o pastelitos para las ocasiones especiales de estilo Vintage o rústico</span></strong></p><p align="justify"><strong><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff0000;">Libros de cocina!!! regional, repostería, elaboración de pan casero... de cualquier cosa..... en inglés o en español. </span></strong></p><span style="font-family:Trebuchet MS;color:#ff6600;"><strong><p align="justify"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;color:#ff0000;">Cualquier ingrediente para la elaboración de pan casro, como semilllas de amapola, sesamo negro, de lino, de calabaza, de girasol, o harina de centeno, de fuerza, integrales o de espela.</span></strong></p><p align="justify"><span style="color:#ff0000;">Las especias, me encantan todas en especial!!! Sobre todo las pimientas... rosa, verde y de Jamaica, y los currys... Masala, Madras, Byrianyi, Khurma, y mi favorito, el Kashmiri Masala.</span></strong><span style="color:#ff0000;"> </span><span style="color:#333399;"><strong><em>(</em><em>Soy consciente de que estos últimos son muy difíciles de encontrar en España, de hecho siempre que voy a Londres me voy a "The Spice Shop" en Notting Hill y arrraso con todo lo que puedo).</em></strong> </span><strong><span style="color:#ff0000;">Pero como ya he mencionado, me encantan todas las especias en general!!!</span></strong></span></p><p align="justify"><span style="color:#ff0000;"><strong><span style="font-family:trebuchet ms;">Me encanta el Té, especiados, aromatizados, de frutas... y l</span></strong><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;">as mermelads caseras (son las mejores)!!</span></strong></span></p><p align="justify"><span style="color:#ff0000;"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;">Y muchas cosas más que sería imposible numerar!!! </span></strong><br /><br /><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;">Bueno, creo que con esto ya os podréis hacer una idea de las cosas que me gustan! ! !</span></strong></span></p><p align="center"><strong><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff0000;">Besotes</span></strong></p><br /><p align="center"><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; BORDER-LEFT: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/256/49B7DE0A8EC892BF03974C4BBA9DF8C5.png" /></a></p>Luisahttp://www.blogger.com/profile/07006817464001347632noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6511283466204587245.post-76605577020726054362009-10-15T05:37:00.018+02:002009-11-12T08:41:29.027+01:00PARA LOGRAR UN PERFECTO PAN DE MOLDE<p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi12AyRMUfHUXatzvFnNoM-QD29r7zYHJJ-q2D8hdTbyGsXBFWQcmIESNkQm_m2pRF5BfDTPJLgu7JK0RxLRG8A6Rmh7fwVUeT9GKWLFy40mo6qyJZ6rMvg933543_jrT53uc4d634M-S4P/s1600-h/03.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5402930732004175362" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi12AyRMUfHUXatzvFnNoM-QD29r7zYHJJ-q2D8hdTbyGsXBFWQcmIESNkQm_m2pRF5BfDTPJLgu7JK0RxLRG8A6Rmh7fwVUeT9GKWLFy40mo6qyJZ6rMvg933543_jrT53uc4d634M-S4P/s400/03.jpg" /></a></p><p><br /><strong>He dado con una WEB que me encanta absolutamente todo lo que tienen. </strong></p><p><strong>Está repleta de todo tipo de artículos para hacer pan en casa........ y claro he vuelto a picar!!!</strong><br /><br /></p><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP7sCa7UgqYv6-bTEw0sKalkvDPRjdl5QH0BN7DkrYRavSx2DuZU0pqFSbiJzY4sF9HaHHwqTm5EK7XJxiFivis1KdTii0tIlXKq3zJtXQxg_K1T7jeD5GtSKFt-ea3oZG79WgslMfgMSa/s1600-h/02.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5402930720155813570" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP7sCa7UgqYv6-bTEw0sKalkvDPRjdl5QH0BN7DkrYRavSx2DuZU0pqFSbiJzY4sF9HaHHwqTm5EK7XJxiFivis1KdTii0tIlXKq3zJtXQxg_K1T7jeD5GtSKFt-ea3oZG79WgslMfgMSa/s400/02.jpg" /></a></p><p align="center"><strong>Esta WEB es</strong> <a href="http://www.elamasadero.com/tienda_el_amasadero/index.php" target="_blank"><strong><em><span style="font-size:130%;color:#ff0000;">"EL AMASADERO"</span></em></strong></a></p><p align="justify"><strong>Este magnifico<span style="color:#cc6600;"> </span></strong><a href="http://www.elamasadero.com/tienda_el_amasadero/molde-para-ingls-tapa-marcas-p-74.html?osCsid=iqmff5oejdki0esiqj8c85pcg1" target="_blank"><span style="color:#cc6600;"><strong>"MOLDE DE PAN INGLES"</strong></span></a><strong> de hasta 1500 gr. </strong></p><p align="center"><strong><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhapNXztpk0RLN1qJ-0nx-kuBg1m7eyABwudlghyphenhyphendeBecNqVVmBG5iaX1ND_H_ID684l6c-1KWrHRUpRNIkz9J0O3qFPqJjzMwsz4NGMVkCHVSIv7petk5WljZKrNMUMRQs21LPiPi77-w8/s1600-h/01.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5402930718980834050" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhapNXztpk0RLN1qJ-0nx-kuBg1m7eyABwudlghyphenhyphendeBecNqVVmBG5iaX1ND_H_ID684l6c-1KWrHRUpRNIkz9J0O3qFPqJjzMwsz4NGMVkCHVSIv7petk5WljZKrNMUMRQs21LPiPi77-w8/s400/01.jpg" /></a></strong></p><div align="justify"><strong></strong></div><div align="justify"><strong>Este molde lleva unas marcas que facilitan el corte de las rebanads una vez horneado. Tiene una tapa con bisagra para conseguir panes de forma rectangular perfectos y una miga más compacta que un molde abierto.</strong> </div><br /><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicmd0AlEcXBBPt_1VvCKSP39V0EmaoXSJscVItT8ZM7Yoqbiv5TYxtUpLwlxZyQkLakfGEUlk9w68qH9FRMWfnfPtZwkJwD-m1XVijQBWvP1W6WvZL_SUiddOYr3c2XeZ1AbuIp9CWpAvb/s1600-h/04.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5402930735226949650" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicmd0AlEcXBBPt_1VvCKSP39V0EmaoXSJscVItT8ZM7Yoqbiv5TYxtUpLwlxZyQkLakfGEUlk9w68qH9FRMWfnfPtZwkJwD-m1XVijQBWvP1W6WvZL_SUiddOYr3c2XeZ1AbuIp9CWpAvb/s400/04.jpg" /></a></p><div align="justify"><strong>Este molde incluye una chapa divisoria para poder hornear dos panes en el mismo molde. Bien para obtener dos panes en una misma horneada, o dos panes de dos harins diferentes.</strong><br /><strong>Para darme la bienvenida, El Amasadero me ha regalado un kilo de harina de fueza que estoy deseando probar junto con el molde.</strong></div><br /><br /><div align="center"><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; BORDER-LEFT: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/256/49B7DE0A8EC892BF03974C4BBA9DF8C5.png" /></a></div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/07006817464001347632noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6511283466204587245.post-25893226736765334602009-10-02T19:13:00.006+02:002009-11-08T12:02:38.651+01:00“CAZUBLEAS” RELLENAS DE “BURGOS” Y EMMENTAL<strong><em><span style="color:#ff6600;">Así llamamos en casa a las cazuelitas que hago con las obleas de “La Cocinera”, las que se suelen utilizar para elaborar las empanadillas caseras.</span></em></strong><br /><strong><em><span style="color:#ff6600;"></span></em></strong><br /><p align="center"><span style="color:#ff6600;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvNUzRbnLtvHUamkNKPk8PE6weVzFECOmHnTW8jul4ptH45Mdq7-ZMfyibg12Bt38N_53yhWa5g3ftDAbb42dLI8D6mqb1QYH96HIO4EltDBDN_ZLggCLmMN5s_VcEXppXnpZP0s8Rqxq7/s1600-h/03.jpg"><img style="WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5388052543803591746" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvNUzRbnLtvHUamkNKPk8PE6weVzFECOmHnTW8jul4ptH45Mdq7-ZMfyibg12Bt38N_53yhWa5g3ftDAbb42dLI8D6mqb1QYH96HIO4EltDBDN_ZLggCLmMN5s_VcEXppXnpZP0s8Rqxq7/s320/03.jpg" /></a></span></p><div align="justify"><strong><em><span style="color:#ff6600;">En esta ocasión, estas “Cazubleas” están rellenas de Morcilla de Burgos y queso Emmental.</span></em></strong></div><div align="justify"><strong><em><span style="color:#ff6600;"></span></em></strong></div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxsrzAX6aFYMYs2TYno-0GgrmUE1OAOPg7SybHOn14UrDFztM78uNLfLA2hxNWqROVuCHiSmRzhF2nyB9SunUOymBZnAPS4BwLTKy_hbVYI6yzO3dt-z2l7jVT94FSJzF5Tk3tUL0e-Nav/s1600-h/02.jpg"><img style="WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5388052536420333586" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxsrzAX6aFYMYs2TYno-0GgrmUE1OAOPg7SybHOn14UrDFztM78uNLfLA2hxNWqROVuCHiSmRzhF2nyB9SunUOymBZnAPS4BwLTKy_hbVYI6yzO3dt-z2l7jVT94FSJzF5Tk3tUL0e-Nav/s320/02.jpg" /></a></p><strong>INGREDIENTES:</strong><br />1 paquete de 16 obleas grandes <em>(creo que es el paquete de 160 gr.)</em><br />2 morcillas de Burgos<br />1 cebolla mediana<br />3 huevos tamaño L<br />150 gr. de queso Emmental rallado<br />Sal y Pimienta recién molida<br />Aceite de oliva<br /><p align="justify"><strong>PREPARACIÓN:<br /></strong>Picar la cebolla y rehogarla en una sartén con un chorrito de aceite de oliva hasta que esté transparente.<br />Pelar y trocear las morcillas, añadirlas al cebolla y seguir rehogando ligeramente hasta que la morcilla se deshaga por completo y quede bien mezclada con la cebolla.<br />Dejar enfriar a temperatura ambiente.<br />Mientras, en una bandeja de las que se usan para hacer Muffins distribuir las obleas, usando en la base los circulitos de papel vegetal que vienen con las obleas, (son mucho más fáciles de dar forma estando a temperatura ambiente) y formar las cazuelitas.<br />Rociar con un spray de aceite o pincelar y reservar.<br />En un cuenco batir los huevos y salpimentar, añadir la morcilla que ya se habrá enfriado y mezclar bien.<br />Distribuir la mezcla en las 16 cazuelitas y cubrir con el queso rallado Emmental.<br />Precalentar el horno a 185º C y hornear durante unos 16-18 minutos o hasta que estén doradas.<br />Servir calientes.</p><p align="justify"></p><p align="justify"></p><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHsKEWiPJReGk6Efkq-9yYhbr2lS2nYUYuhiU0AoY5om48P9WvFLKVrgpoNVCf-Y7O346rV1T2l30MVANHm_SjMXwlt0GMHjnI444_f1rfhg_T9Wekxo4LTR0Jii6_9plLEMTgNQarwlbL/s1600-h/04.jpg"><img style="WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5388052552121051730" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHsKEWiPJReGk6Efkq-9yYhbr2lS2nYUYuhiU0AoY5om48P9WvFLKVrgpoNVCf-Y7O346rV1T2l30MVANHm_SjMXwlt0GMHjnI444_f1rfhg_T9Wekxo4LTR0Jii6_9plLEMTgNQarwlbL/s320/04.jpg" /></a></p><p align="justify"><span style="color:#ff6600;"><em><strong>Estas “Cazubleas” son muy versátiles y se pueden rellenar de lo que mas os guste.</strong></em></span></p><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV4YXJvBFJ3M87dzZsBuvvUPjQEQp39Wc9eRgNmmTk6ph9701I1iC2jjxUzOfm4ezy1jgPu4so3PI4k1pX8XQ5FUQjuT96rxid1MYSU1syvXtvXvKjcsFSsNMMQSv2YRnHLICLyFdQ_PFw/s1600-h/01.jpg"><img style="WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5388052530428175138" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV4YXJvBFJ3M87dzZsBuvvUPjQEQp39Wc9eRgNmmTk6ph9701I1iC2jjxUzOfm4ezy1jgPu4so3PI4k1pX8XQ5FUQjuT96rxid1MYSU1syvXtvXvKjcsFSsNMMQSv2YRnHLICLyFdQ_PFw/s320/01.jpg" /></a></p><div align="center"><span style="font-size:85%;color:#ff6600;"><em><strong>Grado de dificultad: Fácil </strong></em></span></div><div align="center"><span style="font-size:85%;color:#ff6600;"><em><strong>Tiempo de preparación: 30 minutos</strong></em></span></div><div align="center"><span style="font-size:85%;color:#ff6600;"><em><strong>Tiempo cocción: 18 minutos</strong></em></span></div><div align="center"><span style="font-size:85%;color:#ff6600;"><em><strong>Origen: "¿Qué se está cocinando?"<br /></strong></em></span><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; BORDER-LEFT: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/256/49B7DE0A8EC892BF03974C4BBA9DF8C5.png" /></a><br /><br /><br /><br /></div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/07006817464001347632noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-6511283466204587245.post-33055375701641234292009-09-25T18:02:00.012+02:002010-03-25T14:41:49.553+01:00BOLITAS DE QUESO CON SESAMO NEGRO Y SALMÓN AHUMADO<div></div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfJ4frzJS8tIBg-XgWb0mXmDeZirBmcwjgszboUjIvx3yeGaA2yhCyB_6V-n74Mjvm2pZlNflJnhm_sc-sOxfRe5pOLNXiZpMGitrMkTMdKGToHfIhJpO1c_vimfUNMifFBqzORL-THra9/s1600-h/02.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5385437522578042146" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfJ4frzJS8tIBg-XgWb0mXmDeZirBmcwjgszboUjIvx3yeGaA2yhCyB_6V-n74Mjvm2pZlNflJnhm_sc-sOxfRe5pOLNXiZpMGitrMkTMdKGToHfIhJpO1c_vimfUNMifFBqzORL-THra9/s320/02.jpg" border="0" /></a></p><div><strong>INGREDIENTES:</strong><br />60 gr. de almendras picadas<br />250 gr de queso en crema tipo “Philadelphia”<br />2 cucharadas soperas de queso parmesano rallado<br />2 cucharaditas de copos de cebolla seca<br />Sal y Pimienta<br />2 cucharadas de s emillas de sésamo negro<br />Salmón ahumado</div><div align="justify"></div><div><br /></div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi8RpsZW-k2ZdNEEa6hNnrddxGAtp18Xsi6ro2Zr6uE2CnFyr2iEzPDL7FL1fVx6tM4PqnIoRv2NQht3YKgZeZOGPez1e49JabmIdIQiwLVRX8Uh5xLlKRRQ2Ye8kLuUJ_cCgxeLSFg03O/s1600-h/001.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5385437498817247378" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 234px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi8RpsZW-k2ZdNEEa6hNnrddxGAtp18Xsi6ro2Zr6uE2CnFyr2iEzPDL7FL1fVx6tM4PqnIoRv2NQht3YKgZeZOGPez1e49JabmIdIQiwLVRX8Uh5xLlKRRQ2Ye8kLuUJ_cCgxeLSFg03O/s320/001.JPG" border="0" /></a><br /><strong></strong></p><p align="justify"><strong>ELABORACIÓN:<br /></strong><br />En una sartén colocar las almendras picadas y dorar a temperatura moderada.<br />Colocar en un plato para que se enfríen y reservar.<br /><br />En un cuenco batir la crema de queso, el queso parmesano rallado y la cebolla seca hasta que quede bien mezclado. A continuación añadir la almendra picada y mezclar con la crema de quesos. Salpimentar a gusto.<br /><br />Refrigerar la mezcla para que sea más fácil de manejar a la hora de hacer las bolitas.<br /><br />Extender las semillas de sésamo negro sobre un plato y reservar.<br /><br />Hacer bolitas (unas 20 unidades) con la mezcla de queso fría y rodar sobre el plato con Las semillas de sésamo negro hasta cubrirlas por completo.<br /><br />Enrollar pequeñas tiras de salmón ahumado, pincharlas con un palillo y colocarlas sobre las bolitas<br /><br />Servir frío.</p><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkrIWPLckIeMEc1zw9KgnT2e_kFRT-iVVnxLvgSPvZ0PVLR_WB_0DZPjQUL43vj8Z8aCl2YUEaMY1mMdwrfB1oPFQig3BQKMye4Eu2LcNn48DHYKItZ6BbAakCw3ZDMrzbIi0fCJfpMNTY/s1600-h/01.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5385437507319461266" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkrIWPLckIeMEc1zw9KgnT2e_kFRT-iVVnxLvgSPvZ0PVLR_WB_0DZPjQUL43vj8Z8aCl2YUEaMY1mMdwrfB1oPFQig3BQKMye4Eu2LcNn48DHYKItZ6BbAakCw3ZDMrzbIi0fCJfpMNTY/s320/01.jpg" border="0" /></a></p><div align="center"><a name="OLE_LINK1"></a><br /><em><strong><span style="font-size:85%;color:#ff6600;">Grado de dificultad: Fácil<br />Tiempo de preparación: aprox. 25 minutos<br />Origen: "¿Qué se está cocinando?"<br /></span></strong></em><br /></div><div align="center"><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-TOP: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/256/49B7DE0A8EC892BF03974C4BBA9DF8C5.png" /></a><br /></div><div></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkrIWPLckIeMEc1zw9KgnT2e_kFRT-iVVnxLvgSPvZ0PVLR_WB_0DZPjQUL43vj8Z8aCl2YUEaMY1mMdwrfB1oPFQig3BQKMye4Eu2LcNn48DHYKItZ6BbAakCw3ZDMrzbIi0fCJfpMNTY/s1600-h/01.jpg"></a></div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/07006817464001347632noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-6511283466204587245.post-59805406807598384622009-09-15T17:51:00.009+02:002009-09-22T07:57:04.546+02:002ª RECETA DE CINE “FRIED GREEN TOMATOES” (TOMATES VERDES FRITOS)<strong><em><span style="color:#ff0000;">Quien no ha visto esta maravilla de película??<br /><br />No se vosotr@s, pero yo creo que la habré visto unas 8 veces, y no me cansaré de verla!!!</span></em></strong><br /><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaHBVqPppFngB6FDfmNj_aNFrkrgPGRrq1UPB5BYPG9Inc6rJxOIfABaGlIzbabrJJcZEZuuigDKMdWJDW-oZqNgxIJk7NB2DdJ6LSayORjlodtVxV_M0wwNmLzTMZJhMDF1JRvvUHdj9E/s1600-h/01.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381724326485160290" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaHBVqPppFngB6FDfmNj_aNFrkrgPGRrq1UPB5BYPG9Inc6rJxOIfABaGlIzbabrJJcZEZuuigDKMdWJDW-oZqNgxIJk7NB2DdJ6LSayORjlodtVxV_M0wwNmLzTMZJhMDF1JRvvUHdj9E/s320/01.jpg" border="0" /></a></p><br /><strong>La Pelicula:</strong> <a href="http://www.filmaffinity.com/es/film583147.html"><span style="color:#006600;"><strong><em>"Fried Green Tomatoes"</em></strong></span></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaHBVqPppFngB6FDfmNj_aNFrkrgPGRrq1UPB5BYPG9Inc6rJxOIfABaGlIzbabrJJcZEZuuigDKMdWJDW-oZqNgxIJk7NB2DdJ6LSayORjlodtVxV_M0wwNmLzTMZJhMDF1JRvvUHdj9E/s1600-h/01.jpg"></a><br /><br /><br /><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaO4PaPX8ZJ_KdbsNgGfbAyD5ICfYtnfB65zzjmcYvBcLAWE8OHBtgdzd4iBiEsnVV_1nQndStKeoZMYXs_fa-JlJnxTEAWlM8PozUer0ujegQqSy1UhQ5aXUZSl179Y0fidQ8MUvrAGp2/s1600-h/tomates_verdes_fritos.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381726144044966210" style="WIDTH: 229px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaO4PaPX8ZJ_KdbsNgGfbAyD5ICfYtnfB65zzjmcYvBcLAWE8OHBtgdzd4iBiEsnVV_1nQndStKeoZMYXs_fa-JlJnxTEAWlM8PozUer0ujegQqSy1UhQ5aXUZSl179Y0fidQ8MUvrAGp2/s320/tomates_verdes_fritos.jpg" border="0" /></a></p><div align="justify"><strong><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Tomates_verdes_fritos"><span style="color:#000000;">ARGUMENTO</span></a><br /></strong>Tomates verdes fritos es un melodrama basado en la novela homónima de Fannie Flagg, en el cual se presentan anécdotas del pasado que se enlazan en el presente a cada momento.<br /><br />La película narra la vida de una mujer llamada Evelyn (Kathy Bates) y su encuentro con una anciana llamada Ninny (Jessica Tandy), que se encuentra recluida en un asilo. Juntas reviven una historia contada por Ninny , la cual ocasiona un gran cambio para Evelyn.<br /><br />Evelyn es una mujer acomplejada que se refugia en la comida para salir de sus problemas. Tímida, cohibida y, como se dice comúnmente, chapada a la antigua, este personaje se va transformando hasta convertirse en una mujer amante de la vida y de la gran amistad que ha entablado con Ninny. Ninny es una mujer de edad avanzada, la cual tiene una vida llena de aventuras y anécdotas extraordinarias, las cuales motivan a Evelyn a cambiar.</div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLptVWChVUl2fLc18pCkerLjfXeLqGT8p-SUlU-Y0F3BGQhmPRJGIingZOQnSKqPG2AESuuAouyfUHvKIl5WKapPJ7pXWUx-gLDaKP17oSRJ4KZTjfC-HdQCVBHj3rj2M7ABQQVc5OCoEi/s1600-h/fried_green_tomatoes.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381728454256070370" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLptVWChVUl2fLc18pCkerLjfXeLqGT8p-SUlU-Y0F3BGQhmPRJGIingZOQnSKqPG2AESuuAouyfUHvKIl5WKapPJ7pXWUx-gLDaKP17oSRJ4KZTjfC-HdQCVBHj3rj2M7ABQQVc5OCoEi/s320/fried_green_tomatoes.jpg" border="0" /></a></p><br /><br /><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8JBjD3t7nOb02rfCVbpnZotT6I2ocsCG3OcYpo2PSIJ-5cqet7O-VjHWqx6-nsLK7VAZBJa3LKhzk_UesyUmgknbUTDD-SKs9QvtjusUhTl9uwnQf3v_1AkOmVeAE-Ykw9s-2RWh95_vQ/s1600-h/4_-Fried-Green-Tomatoes-1991_imagelarge.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381728465803596418" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 210px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8JBjD3t7nOb02rfCVbpnZotT6I2ocsCG3OcYpo2PSIJ-5cqet7O-VjHWqx6-nsLK7VAZBJa3LKhzk_UesyUmgknbUTDD-SKs9QvtjusUhTl9uwnQf3v_1AkOmVeAE-Ykw9s-2RWh95_vQ/s320/4_-Fried-Green-Tomatoes-1991_imagelarge.jpg" border="0" /></a></p><br /><div align="justify"><span style="color:#000066;"><strong>FICHA TÉCNICA<br />Género:</strong> Cine / Drama<br /><strong>Nacionalidad:</strong> EE.UU<br /><strong>Duración:</strong> 126 minutos<br /><strong>Año:</strong> 1991<br /><strong>Actores:</strong> Mary Stuart Masterson, Mary-Louise Parker, Kathy Bates, Jessica Tandy<br /><strong>Director:</strong> Jon Avnet<br /></div></span><br /><br /><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQKfapjQEiW8fjlHYpNQdGAY90Th7LdpoBRVITHO3ClW7iR8H_13WX0BsTAwib_Tf_zHlhq2uLVU71d0ppR5gAssGrny9y-6nFh8kO1c9kVoVHzj04RmTIoD9oXZvXynZYAxbqeIOgekYl/s1600-h/KathyBatesFriedGreenTomatoes.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381727466051827970" style="WIDTH: 254px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQKfapjQEiW8fjlHYpNQdGAY90Th7LdpoBRVITHO3ClW7iR8H_13WX0BsTAwib_Tf_zHlhq2uLVU71d0ppR5gAssGrny9y-6nFh8kO1c9kVoVHzj04RmTIoD9oXZvXynZYAxbqeIOgekYl/s320/KathyBatesFriedGreenTomatoes.jpg" border="0" /></a></p><br /><strong>TOMATES VERDES FRITOS<br /><span style="color:#006600;"><span style="color:#333333;">Acompañados de</span> <a href="http://luisamp.blogspot.com/2009/09/salsa-de-gorgonzola-y-albahaca.html"><span style="color:#006600;">"Salsa de Gorgonzola y Albahaca"</span></a></span></strong><br /><br /><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE7zyfEpZKcWBh-mx-V8zdDRL10mX_-PYuhfthfNlUWmLI9afHF3QweYmtJIDZ-eC-wRRmeE4nHM4TftBzUOIxutg0i5fhz4CnXEo3x4bBaSwZFIfAySDTqBZW25HIL-ipeW8fG7J0WiAy/s1600-h/02.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381724329980082338" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE7zyfEpZKcWBh-mx-V8zdDRL10mX_-PYuhfthfNlUWmLI9afHF3QweYmtJIDZ-eC-wRRmeE4nHM4TftBzUOIxutg0i5fhz4CnXEo3x4bBaSwZFIfAySDTqBZW25HIL-ipeW8fG7J0WiAy/s320/02.jpg" border="0" /></a></p><strong>INGREDIENTES:</strong><br />4 tomates verdes<br />1 taza da harina de trigo<br />1 taza de polenta<br />Agua<br />Sal y pimienta recién molida<br />Aceite de girasol para freír<br /><br /><div align="justify"><strong>PREPARACIÓN:<br /></strong>Lavar los tomates y secarlos con papel de cocina<br />Cortarlos en rodajas de ½ centímetro, colocar en un colador y reservar.<br />En un cuenco mezclar las harinas e ir añadiendo agua fría hasta obtener una mezcla homogénea.<br />En una sartén poner a calentar suficiente aceite para que las rodajas queden sumergidas.<br />A continuación introducimos las rodajas de tomate de una en una en la mezcla de harinas y procuramos que se cubran bien con ella.<br />A continuación introducirlas en el aceite caliente y freír hasta que queden doradas por ambos lados.<br />Colocarlas sobre papel absorbente y servir con <a href="http://luisamp.blogspot.com/2009/09/salsa-de-gorgonzola-y-albahaca.html"><span style="color:#006600;"><strong>"Salsa de Gorgonzola y Albahaca"</strong></span></a><span style="color:#000000;">.<br /></span><br />Espero que os guste!!</div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtIIcCzt4f6XTxfvwe2L402HUYmG4rDKLhEJiG-i2KJYQI0xovlaFKyMGm9eoi2nwN6PsoYcPDo8zedqD2VtXbzbvma0ho2z_9Uk4K9DMr-GjKKnG0e2T1Uwc-_dfF2vropajikpiRoiG3/s1600-h/04.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381724347249575394" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtIIcCzt4f6XTxfvwe2L402HUYmG4rDKLhEJiG-i2KJYQI0xovlaFKyMGm9eoi2nwN6PsoYcPDo8zedqD2VtXbzbvma0ho2z_9Uk4K9DMr-GjKKnG0e2T1Uwc-_dfF2vropajikpiRoiG3/s320/04.jpg" border="0" /></a></p><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsZaF6YIWbxMUQx5gom-YBhoqfF887woJMTQQx1EYaYxkBgcqBtM6JNWRZ1HZLxSqklHjZDW4um9xwvAHCcSd156XRcHW_ONjxOptrivjJsBSU94vFz6Sf8p_rKBkkX666EhoNlcAP2oOz/s1600-h/03.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381724338223789570" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsZaF6YIWbxMUQx5gom-YBhoqfF887woJMTQQx1EYaYxkBgcqBtM6JNWRZ1HZLxSqklHjZDW4um9xwvAHCcSd156XRcHW_ONjxOptrivjJsBSU94vFz6Sf8p_rKBkkX666EhoNlcAP2oOz/s320/03.jpg" border="0" /></a></p><div align="center"><em><strong><span style="font-size:85%;color:#ff6600;">Grado de dificultad: Fácil<br />Tiempo de preparación: 15 minutos<br />Tiempo cocción: aprox. 15 minutos<br />Elaborado por: “¿Qué se esta Cocinando?”</span></strong></em><br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-TOP: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/256/49B7DE0A8EC892BF03974C4BBA9DF8C5.png" /></a></div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/07006817464001347632noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-6511283466204587245.post-28498735824376060422009-09-15T17:26:00.006+02:002009-09-22T10:29:52.851+02:00SALSA DE GORGONZOLA Y ALBAHACA<div align="justify"><strong><em><span style="color:#009900;">Ideal para acompañar los "Tomates Verdes Fritos"</span></em></strong></div><br /><br /><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Nc0KnHno4tEpTIT0ELuDfMfk01vaLieIOwzc-qWi3zn5OTg3hyr_WVfyIQ16-ll0gjEX7FUe0194YxW2wv1N8Vq-NDzks_cZii3iGLVm4DctjV-LdEaHxvrjSg7isR35YcrN6fYAN64z/s1600-h/000.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381720667909955570" style="WIDTH: 318px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Nc0KnHno4tEpTIT0ELuDfMfk01vaLieIOwzc-qWi3zn5OTg3hyr_WVfyIQ16-ll0gjEX7FUe0194YxW2wv1N8Vq-NDzks_cZii3iGLVm4DctjV-LdEaHxvrjSg7isR35YcrN6fYAN64z/s320/000.JPG" border="0" /></a></p><br /><div align="justify"><strong>INGREDIENTES:<br /></strong>200 gr. de Queso Gorgonzola<br />150 ml. de nata ligera para cocinar<br />2 cucharaditas de hojas de Albahaca fresca picada<br />Sal y pimienta</div><div align="justify"></div><div align="justify"><strong>PREPARACIÓN:</strong><br />Calentar ligeramente la nata e introducirla junto con el Gorgonzola y la Albahaca en una batidora o procesador de comida y triturar hasta mezclar los ingredientes. Salpimentar a gusto.</div><br /><br /><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC4Ry_PMAhO2JBMaW1eFZR4IhphnjnqDXLNcYWPIrF0HBAQv3HXJ5ZFZb3vg6cfy6adpxYNP3BJgMulurpMGcjNAndpfDsL3jzoZcMAmXSwS70Cgj3SCydBvRvKnmS3m4gWpvl5rSxll9y/s1600-h/00.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381720660401900770" style="WIDTH: 290px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC4Ry_PMAhO2JBMaW1eFZR4IhphnjnqDXLNcYWPIrF0HBAQv3HXJ5ZFZb3vg6cfy6adpxYNP3BJgMulurpMGcjNAndpfDsL3jzoZcMAmXSwS70Cgj3SCydBvRvKnmS3m4gWpvl5rSxll9y/s320/00.JPG" border="0" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:85%;color:#ff6600;"><em><strong>Grado de dificultad: Fácil<br />Tiempo aprox. de preparación: 15 minutos<br />Elaborado por: “¿Qué se esta Cocinando?”</strong></em></span></div><div align="center"><strong><em><span style="font-size:85%;color:#ff6600;"></span></em></strong></div><div align="center"><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-TOP: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/256/49B7DE0A8EC892BF03974C4BBA9DF8C5.png" /></a></div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/07006817464001347632noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6511283466204587245.post-78337069953029497432009-09-01T20:34:00.004+02:002009-09-01T21:11:00.842+02:00POLLO A LA MIEL<div align="justify"><span style="color:#ff6600;"><strong><em>Hoy va de experimentos… (para no variar)!!<br /><br />Es uno de esos días en los que no se me ocurría nada que preparar para la cena, y al final he acabado por improvisar.</em></strong></span></div><div align="justify"><span style="color:#ff6600;"><strong><em><br />Tenía unas pechugas de pollo en la nevera, y unos champiñones…......… </em></strong></span></div><div align="justify"><span style="color:#ff6600;"><strong><em>Y este fue el resultado!!!</em></strong><br /></span><br /></div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUXSQaDfTGJ2B6gfarA2TteR1NCVK6V3sU0qrE4g3vB20LzShXmtjzxegldgjIpxsBCAKheSGUGav2040OaM5NTfHgHW_CCViDD-ZwnQrcvTVw_VdArEDiOaAJdz3cQxbZac5a4RvkN4kx/s1600-h/01.jpg"><img style="WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5376574388320330226" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUXSQaDfTGJ2B6gfarA2TteR1NCVK6V3sU0qrE4g3vB20LzShXmtjzxegldgjIpxsBCAKheSGUGav2040OaM5NTfHgHW_CCViDD-ZwnQrcvTVw_VdArEDiOaAJdz3cQxbZac5a4RvkN4kx/s320/01.jpg" /></a></p><br /><div align="justify"><strong>INGREDIENTES:<br /></strong>6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel<br />2 cucharada sopera de jengibre fresco muy picado<br />4 cucharadas soperas de salsa de soja<br />5-6 cucharadas soperas de miel (yo usé miel de tomillo)<br />1 cucharada sopera de mostaza a la antigua<br />½ cucharadita de sal<br />Pimienta negra recién molida a gusto<br />1 cucharada de aceite de oliva<br />1 cebolla mediana picada<br />500 gr. de champiñones laminados<br /><strong>PREPARACIÓN:<br /></strong>Mezclar en un cuenco el jengibre, salsa de soja, miel, mostaza, sal y pimienta.<br />Introducir en la mezcla las pechugas de pollo, tapar con film transparente y dejar marinar durante una hora (mínimo) en la nevera.<br />Precalentar el horno a 190º C<br />En una fuente apta para horno colocar la cebolla picada y sobre esta los champiñones laminados.<br />A continuación colocar las pechugas de pollo junto con la salsa obtenida del marinado y hornear durante 35-40 minutos. </div><div align="justify"><br /><em>Servir acompañado de patatas asadas, al vapor o en puré, arroz u otro acompañamiento de vuestro gusto.</em></div><br /><br /><br /><br /><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4qPZsXFVPaANX2I3ExNZO00TrJHnmXA-bDW-xzvg-wFAKDAnR-OsQsbAQUW-yTiydA9vF08PReEKo9OcnBzvRWjZDMU3ew_hnwDxQ31M8SGgFvgFAhU5_hBn9Xqg0pQQ17WMjtUjKa8I6/s1600-h/02.jpg"><img style="WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5376574400636769202" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4qPZsXFVPaANX2I3ExNZO00TrJHnmXA-bDW-xzvg-wFAKDAnR-OsQsbAQUW-yTiydA9vF08PReEKo9OcnBzvRWjZDMU3ew_hnwDxQ31M8SGgFvgFAhU5_hBn9Xqg0pQQ17WMjtUjKa8I6/s320/02.jpg" /></a></p><p align="center"><br /><span style="font-size:85%;color:#ff6600;"><em><strong>Grado de dificultad: Fácil<br />Tiempo de preparación: 45 minutos<br />Tiempo cocción: aprox. 40 minutos<br />Origen: "¿Qué se está cocinando?"</strong></em></span><br /><br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; BORDER-LEFT: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/256/49B7DE0A8EC892BF03974C4BBA9DF8C5.png" /></a><br /></p>Luisahttp://www.blogger.com/profile/07006817464001347632noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-6511283466204587245.post-87686725369393948782009-08-30T19:15:00.004+02:002009-08-31T11:27:19.354+02:00TORTILLA DE TOMATES Y QUESO DE CABRA<p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir0V8XgQTdHWsty2pTF8OxzEKhs8iDaz0VWcF3B4MojGkZeFN2xx_aaT5xOmT0-e-cED4oJW_vvcszlm2SQwVlXx7B1sjAxAqM6KYet8-we-2bJDwaTZJW4IcKwv0AALBwaOu7XQ1wISYl/s1600-h/02.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5375807843371022962" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir0V8XgQTdHWsty2pTF8OxzEKhs8iDaz0VWcF3B4MojGkZeFN2xx_aaT5xOmT0-e-cED4oJW_vvcszlm2SQwVlXx7B1sjAxAqM6KYet8-we-2bJDwaTZJW4IcKwv0AALBwaOu7XQ1wISYl/s320/02.jpg" border="0" /></a></p><strong>INGREDIENTES:<br /></strong>1 kl de tomates maduros y pelados<br />350 gr. de patatas peladas<br />150 gr. de cebolla<br />2 dientes de ajos<br />1 cucharada sopera de Albahaca fresca<br />1 cucharada sopera de perejil fresco<br />Aceite de oliva<br />Sal y pimienta<br />5 huevos<br />200 gr. de queso de cabra cremoso<br /><div align="justify"></div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT53XZNVBUUp9RvLy5KHn7mgQhR3TTXmoWhw2y5403Msw_-ip77tQOu7ClfBrduNBCel4BlErCQC7Kl6mohi8DQR-7aPqzH0a04ompLP5iXetFH_FmfnNXMLjF1hpoJncDtqyUKkggb4Kv/s1600-h/01.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5375807839909116162" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT53XZNVBUUp9RvLy5KHn7mgQhR3TTXmoWhw2y5403Msw_-ip77tQOu7ClfBrduNBCel4BlErCQC7Kl6mohi8DQR-7aPqzH0a04ompLP5iXetFH_FmfnNXMLjF1hpoJncDtqyUKkggb4Kv/s320/01.jpg" border="0" /></a></p><div align="justify"><br /><strong>PREPARACIÓN:<br /></strong>Trocear los tomates en tacos medianos, laminar Las patatas y picar la cebolla y ajos.<br />Introducir las verduras en la cubeta, salpimentar y añadir un chorrito de aceite de oliva.<br />Mezclar bien, cerrar la cubeta y seleccionar Menú C/H 12 minutos.<br />Finalizado el proceso, abrir la tama, volver a mezclar y selecciona menú plancha, temperatura media 3 minutos.<br />Mientras, picar la albahaca y e perejil, añadir los huevos a un cuenco, añadir las hierbas recién picadas y batir.<br />Añadir el queso de cabra cortado en taquitos y reservar.<br />Una vez finalizado el programa de la chef, abrir la tapa y extraer su contenido para que se enfríe un poco antes de añadirlo al cuenco con la mezcla de huevo, hierbas y queso.<br />Una vez se haya enriado un poco, añadir la verdura al cuenco de la mezcla de huevo y mover con cuidado para que el queso no se deshaga demasiado.<br /><br />Añadir un chorrito de aceite de oliva a una sartén y cuando esté caliente añadir la mezcla del cuenco.<br /><br />Cuajar la tortilla a gusto y listo!!!</div><p align="justify"><strong><span style="font-size:85%;color:#ff0000;"><em>(Si se prefiere, se puede cuajar en la chef colocando la mezcla en la cubeta y seleccionar C/H 4 minutos. Finalizado el tiempo, girar la tortilla con la ayuda de un plato y film transparente y volver a programar C/H 4 minutos).<br /></em></span></strong><br /><br /></p><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPyZ5J4eHPmp2AL48yKPHe94AHnJZ30D6Twgok9_YS8ZA5Xq4iVGXFTVIwwi_mvETBhGxEBQzsiUdFLfiR0QtgwgXoepSZWeDNIZ1wlnminMGVvObadQCDdQlxV2bgZBmEMaKw-5QVnybv/s1600-h/03.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5375807853213496898" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPyZ5J4eHPmp2AL48yKPHe94AHnJZ30D6Twgok9_YS8ZA5Xq4iVGXFTVIwwi_mvETBhGxEBQzsiUdFLfiR0QtgwgXoepSZWeDNIZ1wlnminMGVvObadQCDdQlxV2bgZBmEMaKw-5QVnybv/s320/03.jpg" border="0" /></a></p><div align="center"><br /><em><span style="font-size:85%;color:#ff6600;"><strong>Grado de dificultad: Fácil<br />Tiempo de preparación: 20 minutos<br />Tiempo cocción: aprox. 20 minutos<br />Origen: "¿Qué se está cocinando?"</strong></span></em><br /><br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-TOP: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/256/49B7DE0A8EC892BF03974C4BBA9DF8C5.png" /></a> </div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/07006817464001347632noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6511283466204587245.post-68976970984964885182009-08-28T21:43:00.005+02:002009-11-08T11:52:22.982+01:00PASTEL DE HIGOS<div align="justify"><strong>Y esta fue la receta </strong><a href="http://elmundodedriwrgy.blogspot.com/2009/08/23-receta-del-reto-pastel-de-higos.html"><strong>Nº 23</strong></a><strong> del </strong><a href="http://elmundodedriwrgy.blogspot.com/search/label/RETO%20FRUTAS%20DE%20TEMPORADA"><strong><span style="color:#ff0000;">“RETO FRUTAS DE TEMPORADA”</span></strong></a><strong> que organizó </strong><a href="http://elmundodedriwrgy.blogspot.com/"><strong><span style="color:#33cc00;">Cris</span></strong></a><strong>.</strong><br /><strong></strong><br /></div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmPjne2_OVwOiV5zYdjlvca3fCsjcvq3EA5A-r3eryJtqFFCY9bTN938H0OT8GfVTvr0wbMNyXBdwh-pd9bYWaEb95k2Vly4TNGuDMGh1TS9ezAf6EjiC6nYluyYkOlaB0oD3NpFvZCt0S/s1600-h/01.jpg"><img style="WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5375103156548709074" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmPjne2_OVwOiV5zYdjlvca3fCsjcvq3EA5A-r3eryJtqFFCY9bTN938H0OT8GfVTvr0wbMNyXBdwh-pd9bYWaEb95k2Vly4TNGuDMGh1TS9ezAf6EjiC6nYluyYkOlaB0oD3NpFvZCt0S/s320/01.jpg" /></a></p><strong><em><span style="color:#993399;">INGREDIENTES PARA 6-8 PERSONAS:<br /></span></em></strong><br /><strong>PARA LA MASA QUEBRADA:<br /></strong>300 gr. de harina<br />175 gr. de mantequilla sin sal<br />30 gr. de azúcar<br />15 gr. de sal<br />50 gr. de agua muy fría<br /><br /><strong>PARA EL RELLENO:<br /></strong>600 gr. de higos maduros pero firmes<br />100 gr. d azúcar moreno<br />Zumo de 1 limón<br />15 gr. de harina de maíz (Maizena)<br />20 gr. de mantequilla sin sal<br /><br /><strong>RESTO DE INGREDIENTES:<br /></strong>Leche condensada para barnizar<br />Nata montada o Helado de Vainilla para acompañar (opcional)<br /><br /><br /><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2XOZdYJkzV_WLmks_oJpb1ufxz-Ddi9DPd-M0AoOYGISfb3YG7LYnmMW73KwwLBRdjO7bsbeSVTywueMGSEYlcBgNydYR2OGq3zAdlwRDOz32CopbvOT5Un9UjgkbF-SIfleDbjgdU03v/s1600-h/02.jpg"><img style="WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5375103158666633426" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2XOZdYJkzV_WLmks_oJpb1ufxz-Ddi9DPd-M0AoOYGISfb3YG7LYnmMW73KwwLBRdjO7bsbeSVTywueMGSEYlcBgNydYR2OGq3zAdlwRDOz32CopbvOT5Un9UjgkbF-SIfleDbjgdU03v/s320/02.jpg" /></a></p><br /><br /><br /><br /><div align="justify"><strong><em><span style="color:#993399;"><span style="color:#993399;">ELABORACIÓN DEL PASTEL:</span><br /></span></em><br />LA MASA QUEBRADA:</strong><br />En un cuenco grande mezclar la harina, el azúcar y la sal.<br />Añadir la mantequilla blanda cortada en trocitos pequeños y mezclar, a continuación añadir el agua muy fría y mezclar hasta que combine bien.<br /><br />Transferir la masa a una superficie enharinada para poder amasarla.<br /><br />Dividirla en 2 partes (3/4 partes para la base y 1/4 para la cobertura).<br /><br />Coger la parte más grande, hacer una bola y estirar con un rodillo hasta obtener el grosor y tamaño deseado para la base del molde que se va a utilizar.<br /><br />Con la ayuda del rodillo colocar la masa sobre el molde y acoplarla.<br />Pinchar la base con un tenedor.<br /><br />A continuación colocar la segunda parte de la masa sobre la superficie enharinada y extenderla con el rodillo de igual manera que la anterior.<br />Cortar tiras del mismo ancho para colocarlas en la superficie del pastel.<br />Utilizaremos tiras más cortas en los extremos y mas largas en el centro como para formar con ellas una especie de red.<br />Reservar las tiras en lugar fresco hasta el momento de su utilización.<br /><br /><strong>EL RELLENO:<br /></strong>Lavar los higos y secarlos con papel de cocina.<br />Cortar en rodajas y colocarlos sobre la base de masa quebrada.<br />En un cuenco combinar el azúcar y la harina de maíz y espolvorear sobre los higos.<br />Añadir el zumo de limón y repartir la mantequilla cortada en trocitos lo mas pequeño posible sobre los higos.<br /></div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKwid5zvJLilO7hhmQk3AlTxsm8i9PIDyxAJtTp4GMLp0stHDyIJYQ12GF2XVzB2_tIhVUH3trUwsuZTNNIEJl0eB2_bX-MUi8Wo6Kj3BoWRX7JehGhCDQD-U0TJ7XKucTl8JxHQX3JWPI/s1600-h/03.jpg"><img style="WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5375103169743106994" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKwid5zvJLilO7hhmQk3AlTxsm8i9PIDyxAJtTp4GMLp0stHDyIJYQ12GF2XVzB2_tIhVUH3trUwsuZTNNIEJl0eB2_bX-MUi8Wo6Kj3BoWRX7JehGhCDQD-U0TJ7XKucTl8JxHQX3JWPI/s320/03.jpg" /></a></p><br /><br /><br /><div align="justify"><strong><em><span style="color:#993399;">FINALIZACIÓN DEL PASTEL:</span></em></strong><br />Precalentar el horno a 200º C.<br />Colocar las tiras de masa quebrada que tenemos reservada sobre la superficie del relleno formando un enrejado y recortar la masa sobrante de los bodes. <strong><em><span style="color:#ff0000;">(*)<br /></span></em></strong>Barnizar con pinceladas de leche condensada las tiras de masa quebrada y hornear a 200º C durante 25 minutos, transcurrido ese tiempo bajar la temperatura a 190º C y hornear otros 25 minutos más.<br /><br />Servir frío solo o acompañado de nata montada o helado de vainilla (opcional)<br /><br /><em><strong><span style="color:#ff0000;">(*)</span></strong></em> <strong>No tiréis la masa que os sobre, con ella podéis hacer deliciosas galletas aprovechando el horneado del pastel. Hacer unas mini bolitas, aplastarlas un poco, barnizar y horneas unos 15 minutos…… <span style="color:#ff0000;">IRRESISTIBLES!!!</span></strong></div><br /><br /><div align="center"><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOKLkJHv6xau4uxhmSUd8INCfp-Y-0H03aw2RdeUYKpj2-GwPUmFs9J1Ac-uB4cB759AbsZHxquQZeaXdQQEnPh9zIPoFeFlOY3mZSqW-Zm5By2TN96q55n8_BSB4PLXrpLVA26sMGqDSL/s1600-h/04.jpg"><img style="WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5375103171634541538" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOKLkJHv6xau4uxhmSUd8INCfp-Y-0H03aw2RdeUYKpj2-GwPUmFs9J1Ac-uB4cB759AbsZHxquQZeaXdQQEnPh9zIPoFeFlOY3mZSqW-Zm5By2TN96q55n8_BSB4PLXrpLVA26sMGqDSL/s320/04.jpg" /></a><br /><br /><span style="font-size:85%;color:#ff6600;"><em><strong>Grado de dificultad: Medio<br />Tiempo de preparación: aprox. 50 minutos<br />Tiempo cocción: 50 minutos<br />Origen: "¿Qué se está cocinando?" </strong></em></span></div><div align="center"><strong><em><span style="font-size:85%;color:#ff6600;"></span></em></strong></div><span style="font-size:85%;color:#ff6600;"><em><strong></strong></em></span><br /><br /><span style="font-size:85%;color:#ff6600;"><em><strong><div align="center"><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; BORDER-LEFT: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/256/49B7DE0A8EC892BF03974C4BBA9DF8C5.png" /></a><br /></div></strong></em></span>Luisahttp://www.blogger.com/profile/07006817464001347632noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-6511283466204587245.post-80711762696943538942009-08-28T19:55:00.006+02:002009-09-26T09:56:54.470+02:00TORRE DE AGUACATE Y QUESO DE CABRA CON ADEREZO DE MANGO<strong>Esta fue la receta </strong><a href="http://elmundodedriwrgy.blogspot.com/2009/07/7-receta-del-reto-torre-de-aguacate-y.html"><strong><em><span style="color:#cc33cc;">Nº 7</span></em></strong></a><strong> con la que participé en el </strong><a href="http://elmundodedriwrgy.blogspot.com/search/label/RETO%20FRUTAS%20DE%20TEMPORADA"><strong><span style="color:#ff0000;">“RETO FRUTAS DE TEMPORADA”</span></strong></a><strong> que organizó Cris en su blog </strong><a href="http://elmundodedriwrgy.blogspot.com/"><strong><span style="color:#33cc00;">“JUGANDO A COCINAR …CON DRIURGY COCINITAS”</span></strong></a><strong>. </strong><br /><strong></strong><strong><div align="justify"><br /></div></strong><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieum7y1RfmYaS-8kwYoYvqKRUsWUzyhQZO5CcCEFdOCKM4j5uSZtYBhBFBHh-vDQg-V-HIsNioHsNkOIUSVoE8pZP7KYmEzSCKHa4eAAZ9HdxIGkdKXnoi-w1ar4n81EXeaXXXRXzKv8XU/s1600-h/TORRE+DE+AGUACATE+Y+QUESO+DE+CABRA+CON+ADEREZO+DE+MANGO_01.JPG"><img style="WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5375096697864081842" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieum7y1RfmYaS-8kwYoYvqKRUsWUzyhQZO5CcCEFdOCKM4j5uSZtYBhBFBHh-vDQg-V-HIsNioHsNkOIUSVoE8pZP7KYmEzSCKHa4eAAZ9HdxIGkdKXnoi-w1ar4n81EXeaXXXRXzKv8XU/s320/TORRE+DE+AGUACATE+Y+QUESO+DE+CABRA+CON+ADEREZO+DE+MANGO_01.JPG" /></a></p><div align="justify"><strong>PARA 2 PERSONAS<br />INGREDIENTES PARA LA ENSALADA:<br /></strong>2 Tomates<br />2 Aguacates medianos maduros<br />100 gr. de queso de cabra (en un medallón)<br />Unas hojas de Rúcula<br />½ Mango en gajos para decorar<br /><strong>INGREDIENTES PARA EL ADEREZO DE MANGO:<br /></strong>½ Mango maduro<br />1 diente de ajo<br />1 y ½ cucharada de miel<br />2 cucharadas de aceite de oliva suave<br />1 cucharadita de vinagre de arroz<br />Sal y pimienta<br /><br /><strong>PREPARACIÓN DEL ADEREZO:<br /></strong>En una batidora o procesador de comida colocamos todos los ingredientes y trituramos hasta obtener una salsa homogénea. Reservar en la nevera hasta la hora de usar.<br /><br /><strong>PREPARACIÓN DE LA TORRE:<br /></strong>Lavar los tomates, cortarlos en dados y colocarlos en un colador para que escurran el jugo.<br />Mientras, pelar los aguacates, cortarlos por la mitad y extraer el hueso.<br />Cortar los aguacates en dados, reservando ½ cortado en 4 gajos para decorar.<br />A continuación cortar el medallón de queso de cabra por la mitad y reservar.<br />Sobre el plato donde vamos a servir la torre, colocar un aro de emplatar, y añadir la mitad del tomate, ajustándolo bien para que no queden huecos.<br />A continuación la mitad del aguacate cortado en dados, y por último el medio medallón de queso de cabra.<br />Presionar un poco para que quede bien ajustado.<br />Desmoldar con cuidado y rociar a gusto con el aderezo de mango.<br />Colocar unas hojas de Rúcula sobre el queso y decorar con los gajos de aguacate y mango.</div><br /><br /><br /><br /><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLPghMQrUZ3SHhrGF5eq9qTQUX0cCfK3him1GYHI-soKebNIz8vSb3H7yFWpHXX4h1nKSUFMhbxogqTKayrQUb-TA0B9UQreKRmcPqTXLlEnQQ4fU3FSf5FgddwdWK_YY6CGFjjd39fI9z/s1600-h/TORRE+DE+AGUACATE+Y+QUESO+DE+CABRA+CON+ADEREZO+DE+MANGO_02.JPG"><img style="WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5375096710964048130" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLPghMQrUZ3SHhrGF5eq9qTQUX0cCfK3him1GYHI-soKebNIz8vSb3H7yFWpHXX4h1nKSUFMhbxogqTKayrQUb-TA0B9UQreKRmcPqTXLlEnQQ4fU3FSf5FgddwdWK_YY6CGFjjd39fI9z/s320/TORRE+DE+AGUACATE+Y+QUESO+DE+CABRA+CON+ADEREZO+DE+MANGO_02.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:85%;color:#ff6600;"><strong><em>Grado de dificultad: Fácil<br />Tiempo de preparación: aprox. 15 minutos<br />Origen: "¿Qué se está cocinando?" </em></strong></span></div><span style="font-size:85%;color:#ff6600;"><strong><em></em></strong></span><br /><p align="center"><span style="font-size:85%;color:#ff6600;"><strong><em></em></strong></span></p><p align="center"><span style="font-size:85%;color:#ff6600;"><strong><em><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; BORDER-LEFT: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/256/49B7DE0A8EC892BF03974C4BBA9DF8C5.png" /></a></p></em></strong></span><div align="center"></div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/07006817464001347632noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6511283466204587245.post-55888130802498047062009-08-09T14:57:00.015+02:002011-03-03T11:54:54.432+01:00PASTEL DE HOJALDRE DOBLE DE MANZANA<div align="justify"><strong><span style="color:#ff0000;"></span></strong></div><div align="justify"><strong></strong></div><p align="center"><strong><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqQQd9PJafUWZDFoz0PnjdI1VpMp6timnwuufbFvn3CvV4GkGfyicmugWLmQybeLIZFfjcXdNem1-r4agSMtJSNI_pB-91TrUiEET8PdspzHdsoGTOW3rVQYhbHNfDl2P_oGsrczn_XMHE/s1600-h/01.jpg"><img style="WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5367951878898849714" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqQQd9PJafUWZDFoz0PnjdI1VpMp6timnwuufbFvn3CvV4GkGfyicmugWLmQybeLIZFfjcXdNem1-r4agSMtJSNI_pB-91TrUiEET8PdspzHdsoGTOW3rVQYhbHNfDl2P_oGsrczn_XMHE/s320/01.jpg" /></a></strong></p><div align="justify"><strong></strong></div><div align="justify"><strong>INGREDIENTES:</strong><br />2 láminas de masa de hojaldre rectangulares<br />Crema pastelera <strong>(*)</strong><br />4 manzanas grandes (yo usé manzanas Fuji)<br />200 gr. de uvas pasas sin pepitas<br />100 gr. de mantequilla sin sal<br />4 cucharadas soperas de azúcar moreno<br />½ copa de brandy<br />1 yema de huevo para barnizar antes de hornear<br />Mermelada de Albaricoque para barnizar<br />Canela en polvo<br /><br /><strong>(*) Para la Crema Pastelera:<br /></strong>1 litro de leche<br />5 yemas de huevo<br />150 gr. de azúcar<br />95 gr. de fécula de maíz (Maizena)<br />Corteza de un limón<br />1 cucharadita de esencia de vainilla</div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii0Zt9USaSa0FyYxr8eft17cl8uSFnxy-TfHt13W519QihlqClLSB_yLhek8u6c60IJpbKIPV7Jg70ITxHD2HHFfQsuk2rnGLXceE3ujKf8lpEPMGLkrO7whVK_unyqdjiV-YR2a73u7WM/s1600-h/03.jpg"><img style="WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5367951896989448162" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii0Zt9USaSa0FyYxr8eft17cl8uSFnxy-TfHt13W519QihlqClLSB_yLhek8u6c60IJpbKIPV7Jg70ITxHD2HHFfQsuk2rnGLXceE3ujKf8lpEPMGLkrO7whVK_unyqdjiV-YR2a73u7WM/s320/03.jpg" /></a></p><div align="justify"><br /><strong>ELABORACIÓN:<br /><br />Crema Pastelera:<br /></strong>En un cuenco mezclar con ayuda de unas varillas ¼ parte de la leche con la fécula de maíz (Maicena) hasta que quede bien disuelta, añadir las yemas y mezclar bien.<br />En un cazo incorporar el resto de la leche, el azúcar, y la corteza de limón.<br />Calentar a fuego lento hasta que empiece a hervir y retirar la piel de limón.<br />Incorporar la mezcla del cuenco al cazo poco a poco y sin dejar de mover con las varillas y cocer a fuego lento sin dejar de mover hasta que espese. Retirar del fuego dejar enfriar a temperatura ambiente hasta su utilización.<br /><strong><em>* La Crema Pastelera la podéis prepara con antelación y refrigerar hasta el momento en el que será utilizada.<br /></em></strong><br /><strong>Relleno de Manzana:</strong><br />Lavar y pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en finas láminas.<br />En una sartén añadir las mantequilla y poner a fuego lento, cuando empiece a derretirse añadirlas manzanas, el azúcar moreno y rehogar hasta que las manzanas empiecen a dorarse un poco.<br />A continuación añadir las uvas pasas y mezclar con las manzanas, añadir el brandy y flambear.<br />Mover la sartén para que el alcohol del brandy se evapore y seguir cocinando hasta que el líquido reduzca casi por completo.<br />Reservar.<br /><br /><strong>Montaje del pastel:</strong><br />Precalentar el horno a 190º C.<br />Colocar una lámina de papel de hornear sobre el molde de tarta que usaremos (podemos usar el papel que viene con la masa de hojaldre)<br />Con la ayuda del rodillo colocar la 1ª lámina de hojaldre sobre el molde, y a continuación la 2ª lámina procurando que los bordes de esta queden cruzados con respecto a la primera.<br />Con la ayuda de un tenedor agujerear la base.<br />Extender la crema pastelera sobre el hojaldre y a continuación repartir el relleno de manzana.<br /><br />Doblar los picos del hojaldre sobre el relleno y pincelar con la yema de huevo.<br /><br />Hornear durante 35-40 minutos.<br /><br />Mezclar 2 cucharadas soperas de mermelada de albaricoque con una cucharada de agua fría y pincelar la superficie de la tarta cuando esté fría y espolvorear con canela en polvo.<br /><br />Servir fresquita acompañada de helado, o como más os guste.</div><div align="justify"></div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgONL34zaJzyrWk4tvGeogI8yWoBsEZVhqv3r9dIdAo7zTyy1Hfs9TCOzfZFzmK-YxrtOUnHiMCM2cmFNMCHBg_rX7EumRvVY9zf4WxA98BqMnawGfblSNQfrzzXoHdotHcS6R6qcYf_Cye/s1600-h/02.jpg"><img style="WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5367951889215975954" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgONL34zaJzyrWk4tvGeogI8yWoBsEZVhqv3r9dIdAo7zTyy1Hfs9TCOzfZFzmK-YxrtOUnHiMCM2cmFNMCHBg_rX7EumRvVY9zf4WxA98BqMnawGfblSNQfrzzXoHdotHcS6R6qcYf_Cye/s320/02.jpg" /></a></p><div align="center"><a name="OLE_LINK1"></a><br /><span style="font-size:85%;color:#ff6600;"><em><strong>Grado de dificultad: Fácil<br />Tiempo de preparación: aprox. 45 minutos<br />Tiempo cocción: 40 minutos<br />Origen: "¿Qué se está cocinando?"</strong></em></span> </div><div align="center"></div><div align="center"><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; BORDER-LEFT: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/256/49B7DE0A8EC892BF03974C4BBA9DF8C5.png" /></a></div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/07006817464001347632noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6511283466204587245.post-53283318574161097082009-08-08T18:56:00.012+02:002009-11-08T12:02:38.652+01:001ª RECETA DE CINE “PASTEL BEBÉ MALO”<div align="justify"><em><strong><span style="color:#ff0000;">Una Quiche rellena de queso Brie, bacón ahumado y huevo……</span></strong></em></div><div align="center"><br /></div><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP3rJx_pnKadcZ27hyphenhyphensZE_LJ4TLK1TV31aDPC6s9Zg1QQ-XI_VudwhEco2wznio0jD1pyDGVVkrXL39Z4lpgWFabhTCChqn0e0Lh2b-ElwoNGe9s8svRJqzxxjTIWWkp0ViplYUfunrZg/s1600-h/01.jpg"><img style="WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5367644312213528610" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP3rJx_pnKadcZ27hyphenhyphensZE_LJ4TLK1TV31aDPC6s9Zg1QQ-XI_VudwhEco2wznio0jD1pyDGVVkrXL39Z4lpgWFabhTCChqn0e0Lh2b-ElwoNGe9s8svRJqzxxjTIWWkp0ViplYUfunrZg/s320/01.jpg" /></a></p><p align="justify"><strong>La película:<span style="color:#ffcc33;"> </span></strong><a href="http://microsites2.foxinternational.com/es/lacamarera/"><span style="color:#ffcc00;"><strong>"LA CAMARERA (WAITRESS)"</strong></span></a></p><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrUVYT0uUX9pfQn8BUyFSKqjH0cXRnI8Rq0NXTU4ljHCXsJWkVNaXNPmmrdpRC1tv0RJxlm8iTq4tafblurEorr12XiFwFQrzBJwkF4Y7qfYX6sJ1hduD7JhEUT4JUZqCsYvo67QshRlc/s1600-h/Waitress_b.jpg"><img style="WIDTH: 222px; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5367649475766887842" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrUVYT0uUX9pfQn8BUyFSKqjH0cXRnI8Rq0NXTU4ljHCXsJWkVNaXNPmmrdpRC1tv0RJxlm8iTq4tafblurEorr12XiFwFQrzBJwkF4Y7qfYX6sJ1hduD7JhEUT4JUZqCsYvo67QshRlc/s320/Waitress_b.jpg" /></a></p><div align="justify"><strong>ARGUMENTO</strong><span style="font-size:100%;color:#000000;"><br />Jenna (Keri Russell) es la camarera favorita del Joe's Diner, pero también es un "genio de los pasteles" y bautiza sus seductoras creaciones según los tumultuosos episodios y emociones que le reporta su vida diaria. Ella espera que uno de sus dulces, como podría ser el caso del pastel llamado 'Patada en la entrepierna' pueda incluso cambiar su vida, si consigue ganar los 25.000 dólares del concurso de pasteles.<br />Pero cuando Jenna descubre que está embarazada, cocina de inmediato un pastel que llama 'No quiero un bebé de Earl' que finalmente llamaría 'Pastel Bebé Malo'. Después de todo, su marido Earl (Jeremy Sisto) es un imbécil celoso que siempre se comporta como un niño, de modo que lo último que ella necesita es formar una familia con él. Pero el embarazo cambia el curso de los acontecimientos de su vida, aportándole una inesperada y nueva confianza a través de cartas que escribe a su futuro bebé. </span><br /></div><p align="center"><strong><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGTNyJexO-nnXv0H58AgJEWUZMHKSaetmso31LaK9R453fCZZ2SyixJgUT7hmP4Glsdf1faTWbMcuL8pYkOZ9Rn_CEpAM1S_vh4L3sfllrJh-AbewMvKO9O9I8P-Tpm_vehpsym8zodMk/s1600-h/wallpaper_04_800x600.jpg"><img style="WIDTH: 320px; HEIGHT: 202px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5367649486225129810" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGTNyJexO-nnXv0H58AgJEWUZMHKSaetmso31LaK9R453fCZZ2SyixJgUT7hmP4Glsdf1faTWbMcuL8pYkOZ9Rn_CEpAM1S_vh4L3sfllrJh-AbewMvKO9O9I8P-Tpm_vehpsym8zodMk/s320/wallpaper_04_800x600.jpg" /></a></strong></p><div align="justify"><strong>FICHA TÉCNICA<br />Género:</strong> Cine / Comedia romántica<br /><strong>Nacionalidad:</strong> EE.UU<br /><strong>Duración:</strong> 103 minutos<br /><strong>Año:</strong> 2007<br /><strong>Actores:</strong> Keri Russell, Jeremy Sisto, Nathan Fillion y Cheryl Hines<br /><strong>Director:</strong> Adrienne Shelly </div><div align="justify"><strong></strong></div><p align="center"><strong><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDSolWjrL9ixADAOo4zS9TbmyKoe_LjQG0xu-8wFPAuo-fzlxMdMpDhyZMwEz-7cIWy26skU0oGPSsXMw74ew9IfEloS21VyfYrmZEsDA7WDmRFGm2ffLILr7ZnGXZ3eGEnqZ0F1jrtQ8/s1600-h/waitress_movie_image_keri_russell__1_.jpg"><img style="WIDTH: 214px; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5367649482019339122" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDSolWjrL9ixADAOo4zS9TbmyKoe_LjQG0xu-8wFPAuo-fzlxMdMpDhyZMwEz-7cIWy26skU0oGPSsXMw74ew9IfEloS21VyfYrmZEsDA7WDmRFGm2ffLILr7ZnGXZ3eGEnqZ0F1jrtQ8/s320/waitress_movie_image_keri_russell__1_.jpg" /></a></strong></p><div align="justify"></div><div align="justify"><strong><em><span style="color:#ffcc00;">Esta película pude verla hace unas semanas, es una comedia romántica que me hizo pasar un rato muy entretenido…………… os la recomiendo!!!<br /><br />Esta es solo una de las muchas recetas a las que la protagonista hace referencia, seguramente en otra ocasión me atreva con otra!! </span></em></strong></div><div align="justify"><strong><em><span style="color:#ffcc00;"></span></em></strong> </div><div align="justify"><strong><em><span style="color:#ffcc00;">=================</span></em></strong></div><div align="justify"> </div><div align="justify"><strong><em><span style="color:#ffcc00;"></span></em></strong></div><div align="justify"><strong></strong></div><div align="justify"><strong><span style="color:#ff0000;">“PASTEL BEBÉ MALO”</span></strong></div><div align="justify"><strong><span style="color:#ff0000;"></span></strong></div><p align="center"><strong><span style="color:#ff0000;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKdwCuchVO3oa4ZMLFaLVBeUq613TqMRVNiSc-dNHDsHztJIqDULZq-gu5W8C_vBnC9IeOQDw4EJjFLlxvLtS5da3AK1WG_CZXeraQHvQdmoBuIK7yNDbY7bnLUB3S4lP6JwTxwWHg7zI/s1600-h/02.jpg"><strong><img style="WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5367644319641000242" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKdwCuchVO3oa4ZMLFaLVBeUq613TqMRVNiSc-dNHDsHztJIqDULZq-gu5W8C_vBnC9IeOQDw4EJjFLlxvLtS5da3AK1WG_CZXeraQHvQdmoBuIK7yNDbY7bnLUB3S4lP6JwTxwWHg7zI/s320/02.jpg" /></strong></a></span></strong></p><div align="justify"><strong>INGREDIENTES:</strong><br />1 paquete de masa Quebrada o masa Brisa<br />400 gr. de quedo Brie<br />200 gr. de Bacon ahumado<br />200 ml. de nata espesa<br />6 huevos<br />Sal y pimienta recién molida<br /><strong>PREPARACIÓN:</strong><br />Colocar la masa quebrada sobre un papel de hornear y ajustarla a un molde. Pinchar con un tenedor.<br />Cortar en trozos el Brie y extenderlo sobre la masa. A continuación repartir sobre el queso el bacón ahumado.<br />En un cuenco batir los huevos junto con la nata, salpimentar a gusto y cubrir el relleno del quiche.<br />Introducir en horno precalentado a 180º C durante 45 minutos</div><div align="center"><span style="color:#ffcc00;"><strong><em><br /></div></em></strong></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikgZ8laKEJ3As_onq9l4FGwGacQPDDvvs4rI7hm6FcZ6p4Bc45z70Asd61E0_0nqtt63sLi2bDwlX4W1-ilhn6hIMW5ipwH_dWw5OEIwKzuGS6mEDfSXlLyv0nNQJC5G2YmvQc5U4xHf4/s1600-h/03.jpg"></a><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikgZ8laKEJ3As_onq9l4FGwGacQPDDvvs4rI7hm6FcZ6p4Bc45z70Asd61E0_0nqtt63sLi2bDwlX4W1-ilhn6hIMW5ipwH_dWw5OEIwKzuGS6mEDfSXlLyv0nNQJC5G2YmvQc5U4xHf4/s1600-h/03.jpg"><img style="WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5367644324264450098" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikgZ8laKEJ3As_onq9l4FGwGacQPDDvvs4rI7hm6FcZ6p4Bc45z70Asd61E0_0nqtt63sLi2bDwlX4W1-ilhn6hIMW5ipwH_dWw5OEIwKzuGS6mEDfSXlLyv0nNQJC5G2YmvQc5U4xHf4/s320/03.jpg" /></a><br /><span style="font-size:85%;color:#ff6600;"><strong><em></em></strong></span></div><div align="center"><span style="font-size:85%;color:#ff6600;"><strong><em></em></strong></span></div><div align="center"><span style="font-size:85%;color:#ff6600;"><strong><em>Grado de dificultad: Fácil<br />Tiempo de preparación: 10 minutos<br /></em></strong><strong><em>Tiempo cocción: aprox. 45 minutos<br />Elaborado por: “¿Que se esta Cocinando?”</em></strong></span></div><div align="center"><strong><em><span style="font-size:85%;color:#ff6600;"></span></em></strong></div><div align="center"><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; BORDER-LEFT: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/256/49B7DE0A8EC892BF03974C4BBA9DF8C5.png" /></a></div><p align="center"><span style="color:#ffcc00;"><strong><em></p></em></strong></span>Luisahttp://www.blogger.com/profile/07006817464001347632noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6511283466204587245.post-87537257430066345502009-08-05T12:33:00.004+02:002009-08-11T20:51:40.256+02:00Hoy vamos de estreno – “RECETAS DE CINE”<p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCDeh8z2bB04X8jIweZlAegHuXi62lyP4HWFukTvXXITQbEge9LILvE_UtRfYaatJk8mpIZrHgtojOQwwGfzBKp1CErln_Kqsg0zwj2BbHaArGTp4dOmsA8ZUSSUWY83f-iUZ3bAhyphenhyphenOBE/s1600-h/recetas+de+cine.jpg"><img style="WIDTH: 320px; HEIGHT: 256px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5366428800491224610" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCDeh8z2bB04X8jIweZlAegHuXi62lyP4HWFukTvXXITQbEge9LILvE_UtRfYaatJk8mpIZrHgtojOQwwGfzBKp1CErln_Kqsg0zwj2BbHaArGTp4dOmsA8ZUSSUWY83f-iUZ3bAhyphenhyphenOBE/s320/recetas+de+cine.jpg" /></a></p><p align="justify"><span style="color:#330033;"><strong>Hola a tod@s!!<br /></strong><br />Hoy quiero hablaros de la creación en este blog de un nuevo apartado al que he decidido llamar </span><span style="color:#330033;"><strong><em><span style="color:#ff0000;">“RECETAS DE CINE”<br /></span></em></strong><br />En el pretendo añadir recetas de platos que aparecen en películas que ya he visto y las que pueda ver.<br /><br />Creo que resultará muy interesante hacerlo, y para mi será un reto personal, por supuesto que no dispongo ni dispondré de esas recetas originales y estas, serán elaboradas según mi criterio, y con las herramientas que dispongo, improvisación e imaginación (que para mi suerte tengo mucha).<br /><br />En este apartado, además de la receta, incluiré un resumen del argumento de la película y datos de la Ficha Técnica.<br /><br />Mi intención es ir añadiendo una receta cada mes y procuraré que no pasen más de 2 meses sin una nueva incorporación.<br /><br />Espero que os guste la idea!!!</span></p><p align="justify"><span style="color:#330033;"></span> </p><p align="center"><a href="http://www.mylivesignature.com" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/256/49B7DE0A8EC892BF03974C4BBA9DF8C5.png" style="border: 0 !important; background: transparent;" /></a></p>Luisahttp://www.blogger.com/profile/07006817464001347632noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-6511283466204587245.post-71392108353400682009-08-05T12:01:00.004+02:002009-08-11T20:52:04.846+02:00PAN BLANCO “A LA ANTIGÜA”<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhomTWABa-JVYCqa5nDxRulkc4CLDHvN6ANR6Km-QWe6pQvpOj08It2S9I_1nB5rnTOdkVvkVPDpYu9MgQyCZcps2YkmAtLtJA6Wiqs-xXmpwpM6rCXtj5G4y-HBSAWcQXEHDdnNUBxysc/s1600-h/01.jpg"><img style="WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5366418262806684530" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhomTWABa-JVYCqa5nDxRulkc4CLDHvN6ANR6Km-QWe6pQvpOj08It2S9I_1nB5rnTOdkVvkVPDpYu9MgQyCZcps2YkmAtLtJA6Wiqs-xXmpwpM6rCXtj5G4y-HBSAWcQXEHDdnNUBxysc/s320/01.jpg" /></a></div><br /><div align="justify"><strong>INGREDIENTES:</strong><br />300 ml. de agua tibia<br />1 cucharadita de sal<br />500 gr. de harina de fuerza, y un poco más para espolvorear<br />25 gr. de levadura fresca<br /><strong>PREPARACIÓN:</strong></div><div align="justify">Introducir en el depósito de la panificadora los ingredientes en este orden: agua, sal, la harina y levadura fresca mezclada con un poco de la harina de fuerza.<br />Colocar el depósito en la panificadora y seleccionar el programa de “Masa Subida”.<br />Engrasar una bandeja de horno.<br />Finalizado el proceso del programa, extraer la masa y colocarla sobre una superficie espolvoreada con harina, trabajar la masa y dar forma de cilindro de unos 35 cm., y hacer un corte en la masa a lo largo de la pieza con un cuchillo.<br />Colocar la pieza sobre la bandeja de horno engrasado. Tapar la bandeja con una bolsa y dejar leudar en un lugar cálido unos 30 minutos.<br />Precalentar el horno a 220ºC.<br />Introducir la bandeja en el horno y hornear durante 30 minutos.<br />Finalizada la cocción, extraer del molde y dejar enfriar sobre una rejilla.</div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPE2PTgz8XigU09HErlJRjexaopoTTeosIf8glG89XsDJZl8NG6RkQBxn6E9PDrXxtGraeWVrhUGwhIwG7W7tt7t2JPjvlwfnjpnQiKR_c27XJy7sG2PyR-nbVoBs9MeEcSIn8Fk3yLko/s1600-h/02.jpg"><span style="font-size:85%;color:#ff6600;"><em><strong><img style="WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5366418271236876050" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPE2PTgz8XigU09HErlJRjexaopoTTeosIf8glG89XsDJZl8NG6RkQBxn6E9PDrXxtGraeWVrhUGwhIwG7W7tt7t2JPjvlwfnjpnQiKR_c27XJy7sG2PyR-nbVoBs9MeEcSIn8Fk3yLko/s320/02.jpg" /></strong></em></span></a></div><div align="center"><span style="font-size:85%;color:#ff6600;"><em><strong></strong></em></span></div><div align="center"><span style="font-size:85%;color:#ff6600;"><em><strong>Grado de dificultad: Fácil<br />Tiempo de preparación: 15 minutos<br />Tiempo de elevado de masa: 1:25 minutos+ 30 minutos<br />Tiempo cocción: 30 minutos<br />Origen: "¿Qué se está cocinando?" </strong></em></span></div><div align="center"><strong><em><span style="font-size:85%;color:#ff6600;"></span></em></strong> </div><div align="center"><a href="http://www.mylivesignature.com" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/256/49B7DE0A8EC892BF03974C4BBA9DF8C5.png" style="border: 0 !important; background: transparent;" /></a></div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/07006817464001347632noreply@blogger.com3