ARROZ CON FRUTOS DE MAR

Mi versión del Risotto al Frutti di Mare italiano

INGREDIENTES:
1 cebolla muy picada
4 dientes d ajos laminados
½ pimiento rojo troceado
1 tomate maduro pelado y troceado
2 medidas de judías verdes troceadas
3 medidas de gambas peladas
3 medidas de carne de almejas (sin concha)
8 palitos de cangrejo (surimi) de buena calidad troceados
2 medidas de arroz
1 medida de vino blanco
2 medidas de caldo hecho con la cáscara de las gambas y si pescado si se desea
1 sobre de azafrán molido
2 cucharadas de aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Poner en toda la verdura en la cubeta, añadir aceite de oliva y programar menú C/H 4 minutos.
Finalizado el proceso de cocción, abrir, y añadir el resto de los ingredientes, mezclar, salpimentar si fuese necesario y seleccionar menú C/H 2 minutos.
Finalizado el proceso abrir y dejar reposar 1 minuto antes de servir.
(si se usa arroz evaporado, necesitará 3 minutos)

Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 6 minutos (más 1 de reposo)
Origen: "¿Qué se está cocinando?"

8 comentarios:

Norma dijo...

Hoy amaneci y vengo a visitarte y me encuentro con este plato tan delicioso yo aun estoy de mañana pero el hambre que me a dado al ver tan rico plato es grande no se que hare si pudiera entrar por el monitos de mi pc lo haria y asi me comeria ese arroz que se ve delicioso.
me guardo con tu permiso tu receta
besitos y feliz domingo

OLGUIS dijo...

hola luisa gracias por tus comentarios y me alegro que te gusten las recetas de mi blog y que sean utiles para ti.
Saludos y feliz semana
olguis.

LOLA dijo...

ya me esta entrando por los ojos la maquinita Chef 2000 ¡que rapido se hace no?

Luisa dijo...

Norma,
Gracias por pasarte, vale la pena que lo pruebes, es muy fácil de hacer.
Ya me dirás!!


Olguis,
Me encantan tus recetas porque son muy sencillas y rápidas de hacer, y dado que siempre ando corta de tiempo, me viene genial darme un paseito por tu blog y recrearme en tus recetitas.
Besotes guapa!!


Lola,
Para mi, ha sido la mejor compra que he hecho en mucho tiempo!!
Me levanto cada día a las 5 am y si todo va bien en la oficina, llego a casa sobre las 4 pm. Y no te imaginas el gusto que dá llegar a casa y encontrarte la comida recien terminada y calentita.
Es una gozada, y además, tarda mucho menos que de la forma tradicional y el sabor de los platos....... igual de rico!!
Besotes guapa!

Dolita dijo...

Luisa, qué arroz más buenísimo. Bueno, el arroz y el cocidito light. Parece mentira que en tan poco tiempo se hagan unos platos tan ricos.
Un beso

tartasacher dijo...

Hola Luisa.

Gracias por tu comentario en mi blog. Es mi primera participación en el club de Daring Bakers. me alegro te haya gustado. Besotes miles y me llevo un poco de este delicioso arroz y del cocido ligerito. Gracias

Siltro dijo...

Hola Luisa, que tal? Escribo para decirte que me encantó tu blog, es muy dulce y acogedor.
Soy Silvina, de Argentina, y me encanta cocinar. Hace poquito abrí un blog de recetas sanas (aunque me encanta cocinar de todo, sobre todo tortas, o cosas con masa).
Ojalá algún día pases a visitarme en alguno de mis 2 blogs.
Pasaré por aqui mas seguido.
Hermosos tus gatitos!!! En la casa de mi madre quedaron 3 que acogí cuando vivía allí.
Un beso!!!

micarla dijo...

pues si que tiene buena pinta este arroz
me le apunto que seguro aque a carla la encanta.
tengo que hacrte una preunta:

¿como has puesto la foto en la cabecera del blog?
quiero personalizar el mio y no se como

gracias Luisa

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