POTAJE DE SOJA VERDE CON VERDURAS Y TRIGO TIERNO


INGREDIENTES:
½ Kl. de soja verde que pondremos en remojo la noche anterior
1 medida de trigo tierno “NOMEN”
1 cebolla picada
4 dientes de ajos laminados
2 tomates maduros, pelados y picados
1 puerro picado
3 zanahorias picadas
250 gr. de judías verdes picadas
4 hojas de laurel
½ cucharadita de comino molido
Azafrán molido
1 pastilla de caldo de pollo
Sal y pimienta
Aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Poner en la cubeta la cebolla, ajos, tomates, puerro, zanahorias, judías verdes, laurel, cominos, pastilla de caldo, trigo tierno y 3 medidas de agua. Cerrar y seleccionar menú presión 2 minutos.
Transcurrido el tiempo abrir, añadir la soja, el azafrán, salpimentar y cubrir con agua lo suficiente para que lo cubra 2 dedos +o-. Programar menú presión 6 minutos.
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