TARTA DE QUESO CON VAINILLA Y CANELA CUBIERTA DE MERMELADA DE FRUTOS DEL BOSQUE

Una tarta sencillita y rápida de preparar
INGREDIENTES:
200 gr. de galletas
500 gr. de crema de queso fresco
200 ml. de nata
150 gr. de azúcar
50 gr. de mantequilla
½ cucharadita de canela molida
½ cucharadita de esencia de vainilla
1 sobre de gelatina neutra
½ vaso de agua caliente
Mermelada de frutos del bosque a gusto
PREPARACIÓN:
Forrar con papel de hornear un molde desmontable. Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla blanda. Poner en el fondo del molde la mezcla de galletas, presionándola bien con una cuchara para que quede compacta.
Introducir el molde en la nevera para que se endurezca.En una batidora, mezclar el azúcar, canela, esencia de vainilla y nata, incorporar el queso y seguir batiendo.
Deshacer la gelatina en el agua caliente e incorporar a la mezcla y seguir batiendo.
Volcar la mezcla en el molde y meter a la nevera para que cuaje (unas 4 horas).
Decorar con mermelada de frutos del bosque mezclada con 2 cucharaditas de agua tibia.
Tiempo aconsejado de conservación: 4 días
Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de reposo: 4 horas
Origen: "¿Qué se está cocinando?"
en

5 comentarios:

  1. Anónimo29/10/08 2:21 p. m.

    Me gustan muchos las tartas de queso y esta tuya se ve muy rica.
    Saludos

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  2. Dolita29/10/08 10:42 p. m.

    Sí que parece sencilla. Me encata que lleve canela. Tiene un aspecto genial.
    Un beso

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  3. Norma30/10/08 12:39 p. m.

    wao que tarta de queso con frutos del bosque mas provocativa has hecho te a quedado de 100 excelente

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  4. comoju30/10/08 2:01 p. m.

    Mira que me gustan las Tartas de Queso y la canela me encanta, y nunca pensé en usarlas juntas... Todo es cuestión de probar, no???

    Un saludo

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  5. LOLA30/10/08 6:28 p. m.

    La startas de queso es una de las recetas que tengo pendiente es porque como jamas las he probado y en casa solo me la voy a comer yo me frena un poquito,esta la veo muy facilita,creo que me voy a animar y la voy ha hacer,un beso

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